Menù Daniel a Milano: Sfoglia il menù completo

DAL MEDITERRANEO

Caprese di branzino mediterraneo “O Sole Mio” profumi della costiera

24.00 €

Goulash di polpo

24.00 €

Capesante e zucchine "alla puttanesca"

24.00 €

DAL CAMPO

Minestrone estivo di verdure in versione contemporanea (2013)

22.00 €

Crudaiola di ortaggi, bottarga e basilico

22.00 €

IL GRANDE VANTO ITALIANO

Gnocchi dorati e ripieni di baccalà mantecato, salsa siracusana e fagiolini

24.00 €

Spaghetti e scampi "all'acquapazza"

28.00 €

Risotto al limone, sugo d'arrosto e liquirizia (anno 2013)

26.00 €

DAL CORTILE

Piccione alla “Vecchia Milano”

28.00 €

Maialino da latte bresciano ccaramellato

30.00 €

DALLA CUCINA MILANESE

Ossobuco di vitello in gremolata servito con risotto alla milanese

45.00 €

Costoletta di vitello alla milanese salsa all’ italiana ed insalata di fagiolini, mandorle e pesche

40.00 €

Il Rustin Negaa’ servito con il suo intingolo di cottura, sfumature di patate e salvia

38.00 €

I DESSERT MONUMENTALI ITALIANI

Sfera di cioccolato omaggio a “Arnaldo Pomodoro“, salsa ai frutti esotici

14.00 €

Colosseo 2020

14.00 €

“Perle rosse”, la crostatina dell’estate

12.00 €

Pesca alla vaniglia, olio extravergine di oliva e lamponi

12.00 €

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