Menù Latteria della Darsena a Milano: Sfoglia il menù completo

Dal Caseificio

Degustazione “Latteria” ( min per (nodino, scamorza fumè, ricotta, primo sale,stracciatella,mostarda)

25.00 €

Mini degustazione

12.00 €

Crudo e Latte

Scampo & Stracciatella (80 gr)

11.00 €

Gambero & Ricotta (80 gr)

11.00 €

Orata e Fiordilatte (80gr)

10.00 €

Le Nostre Creme

Crema di Cicerchia, Bieta scottata e Crumble di Grano Arso

9.00 €

Crema di Fave e Cime di Rape

10.00 €

Verdure

Cimette di Rapa saltate con Acciuga

5.00 €

Melanzane e Zucchine grigliate

5.00 €

Le Nostre Paste

Orecchiette Baresi, Pomodorino bruciato e Stracciatella

12.00 €

Troccolo con Fonduta di Caciocavallo , Funghi Cardoncelli e Lime

14.00 €

Paccheri, Crema di Rape Acciughe e Mollica tostata

13.00 €

Paccheri, Crema di Rape Acciughe e Mollica tostata

12.00 €

Secondi Piatti di Carne

Asino cotto lento con Erbe Aromatiche

15.00 €

Battuta di Podolica Senape e Spinacetti

16.00 €

Il Coniglio cotto in Pignata

15.00 €

Secondi Piatti di Pesce

Baccalà al Latte e Alloro con Pomodorini, Mostarda e Peperone

17.00 €

Polpo ridotto al Primitivo e Alga Nori

16.00 €

Orata o Branzino in crosta di Zucchine

20.00 €

Dolci al Piatto

Torta di ricotta, gocce di Cioccolato e Lamponi

5.00 €

Sablé al Cioccolato Fondente e Limone

6.00 €

Il Cannolo diventato “Cannoncino” (mousse di ricotta e vaniglia, crema pasticcera, crema al pistacchio)

5.00 €

Pasticciotto leccese

5.00 €

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