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Antipasti
Tartare di manzo con asparagi, nocciole e scaglie di grana
gluten free
12.00 €
Ricottina di capra con pesto di rucola, nocciola e pomodorini confit
gluten free, vegetariano
10.00 €
Insalata di melanzane e pomodorini
gluten free, lactose free, vegetariano, vegano
9.00 €
Gazpacho
lactose free, vegetariano, vegano
10.00 €
Caponata di melanzane alla siciliana
gluten free, lactose free, vegetariano, vegano
10.00 €
Primi piatti
Risotto agli asparagi
gluten free, vegetariano
14.00 €
Gnocchetti di pane con melanzane, pomodorini e pecorino romano
vegetariano
10.00 €
Orecchiette fatte da noi con sugo di pomodoro, ricotta di capra e basilico
vegetariano
10.00 €
Linguine con zucchine, alici, limone e mandorle
lactose free
10.00 €
Spaghetti alla carbonara con guanciale di Norcia stagionato e pecorino romano
10.00 €
Penne rigate senza glutine con sugo di pomodoro, ricotta di capra e basilico
gluten free, vegetariano
10.00 €
Secondi piatti
Bocconcini di salmone serviti su crema di fave e patate
lactose free
15.00 €
Involtini di carne alla siciliana
14.00 €
Polpette di verdure e senape
vegetariano
9.00 €
Gateau di patate
12.00 €
Parmigiana di melanzane
gluten free, vegetariano
10.00 €
Polpette di pesce
lactose free
14.00 €
Dessert
Torta al cioccolato
gluten free, lactose free
6.00 €
Torta di mele servita con crema inglese aromatizzata alla cannella
6.00 €
Cheesecake on fragole fresche
gluten free
6.00 €
Cantucci fatti da noi
lactose free
4.00 €
Taglieri
Selezione di salumi
prosciutto crudo semidolce toscano, sbriciolona toscana, filetto di maiale bresaolato, mortadella toscana, salame piccante Naga Morich
14.00 €
Selezione di formaggi di capra
Formagella, capracotta, cacio semi stagionato, erborinato, barbaforte
16.00 €
Selezione di formaggi di vaccino
Strano di vacca, crosta lavata, dorella liscia, Casera DOP 300 gg., parmigiano reggiano 45 mesi
14.00 €
Selezione mista di formaggi di vaccino e capra
Crosta lavata, dorella liscia, Casera DOP 300 gg. - formagella, semi stagionato, erborinato
18.00 €
Selezione mista di formaggi di capra e salumi
formagella, semi stagionato, erborinato – prosciutto crudo semidolce toscano, sbriciolona toscana, filetto di maiale bresaolato
16.00 €
Selezione mista di formaggi di vaccino e salumi
rosta lavata, dorella liscia, Casera DOP 300 gg. - prosciutto crudo semidolce toscano, sbriciolona toscana, carpaccio d’arista di maiale
15.00 €
Contorni
Orto in forno
gluten free, lactose free, vegetariano, vegano
5.00 €
Patate al forno
gluten free, lactose free, vegetariano, vegano
3.50 €
Spinaci saltati
gluten free, lacctose free, vegetariano, vegano
3.50 €
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