Menù La TrattOsteria de Milan a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto Assortito della TrattOsteria - Degustazione Stagionale / min. 2 pers.

30.00 €

Fiori di zucca croccanti ripieni al baccalà mantecato su insalatina di stagione

12.00 €

Culatello al Fiocco con Peperone Lombardo e Raspadura Lodigiana

13.00 €

Misto di Salame Nostrano Lombardo e Coppa dell' Oltrepò con Fantasie del Cuoco

12.00 €

Flan di Zucchine su Crema di Grana Padano e Uovo in Camicia

12.00 €

El Turtin del Barbè

Flan di Zucchine su Crema di Grana Padano con Uovo in Camicia

12.00 €

Primi

Risotto Milano

12.00 €

Risotto al Salto con Ragù di Luganega su Crema di Parmigiano

14.00 €

Tagliatelle Fresche al Ragù di Cervo

15.00 €

I Malnat di Porta Cica alle Ortiche

Malfatti alle ortiche e ricotta con Pecorino e Guanciale croccante

13.00 €

Ravioli all'Erba San Pietro al Burro e Salvia con Pepe Sichuan e Riccioli di Raspadura

13.00 €

Secondi

Ossobuco di Vitello in Gremolada con Risotto alla Milanese

23.00 €

La Vera Milanesa

Costoletta di Vitello non battuta, impanata e cotta al Burro Chiarificato

23.00 €

Mondeghili con Cuore di Zola su Letto di Misticanza e Spuma di Senape

16.00 €

Costata di Manzo all'Antica (circa 600 gr.)

28.00 €

La nostra Cotoletta di Vitello Battuta con Songino e Pomodorini

21.00 €

Mosaico di Verdure in Crosta di Sfoglia con Tomino al Forno

16.00 €

Le Proposte del Cuoco

Il Nostro Fritto Fantasia

Spiedino con Crocchette di Zola, Pere e Uva, Fiori di zucca Pastellati, Funghi Porcini fritti in Cestino di Grana

15.00 €

Il Tonno del Contadino

Coniglio Marinato ai Profumi dell'Orto

13.00 €

La nostra Carbonara di Mare

Spaghetti alla Carbonara con Gamberi, Branzino e Salmone Marinato

16.00 €

Rognoncino di Vitello trifolato al Brandy su Risotto giallo al Salto

19.00 €

Rose di Manzo con Punte di Asparagi e Gelatina al Martini Rosè

21.00 €

Asparagi Lardellati e Gratinati alla Milanese

18.00 €

Dessert

Semifreddo al Pistacchio

6.00 €

Zuccotto Meneghino

6.00 €

Cheesecake alla Fragola

6.00 €

Panna cotta alla Menta con scaglie di Cioccolato Fondente

6.00 €

Dolci della casa

6.00 €

Frutta di stagione

7.00 €

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