Pane al grano arso, verdure alla griglia, pomodori secchi, sesamo e tofu
15.00 €
HAMBURGER CLASSICO
Con bacon e formaggio
18.00 €
CLUB SANDWICH CLASSICO
Con tacchino
18.00 €
CLUB SANDWICH INSIDE OUT (vincitore del contest)
Pane a tre strati, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, cipolla rossa di Tropea, burro d'alpeggio, cuore di lattuga, pomodoro, ventresca di tonno, uovo di quaglia e gelato al parmigiano
20.00 €
FOCACCIA
Fatta in casa, con prosciutto crudo, cuore di bue e mozzarella
16.00 €
CROQUE MONSIEUR
Con prosciutto cotto, edamer e uovo
15.00 €
ROAST BEEF
Con pomodoro, capperi, scaglie di parmigiano, limone e pepe
16.00 €
Per stuzzicare
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Con pane fatto in casa servito caldo e burro di Bretagna
20.00 €
BURRATA / MOZZARELLA DI BUFALA
Servita con pane cafone, olio extravergine di oliva biologico Bertarello e pomodori secchi
16.00 €
GUACAMOLE
E chips di polenta
10.00 €
PATA BULK
Patata schiacciata e panna acida
8.00 €
PATATINE FRITTE DEL BULK
Servite con ketchup, maionese e senape
8.00 €
TACOS
Di salmone e avocado
12.00 €
CRUDO DOLCE
Selezione San Ilario, servito con gnocco fritto
18.00 €
LA FRITTURA
Di calamari e gamberi, con maionese al lime
17.00 €
IL TAGLIERE DEI FORMAGGI
Selezionati tra i migliori formaggi stagionati e freschi, di capra, vaccini e ovini, con composte e marmellate. (€ 16 / € 20 / € 26)
20.00 €
Insalate
CATALANA SALAD
Astice, gamberi, avocado, pomodoro e cipolla
20.00 €
CAESAR SALAD
Un classico intramontabile
18.00 €
FANTASIA D'ESTATE
Misticanza, feta, pesche, olive e finocchi
15.00 €
INSALATA
Semplice ma intrigante
15.00 €
Antipasti
FLAN DI CASERA
Con ragù di fave e piselli
16.00 €
CEVICHE E CIPOLLA ROSSA
20.00 €
TARTARE DI MANZO
20.00 €
VITELLO TONNATO
With tuna sauce
16.00 €
PANZANELLA
Di zucchine, uovo in camicia e bacon croccante
14.00 €
Primi
IL RISOTTO
Limone e basilico
20.00 €
SPAGHETTO
Ai cinque pomodori
16.00 €
GNOCCHI
Di patate, fondente di melanzana, origano e ricotta
18.00 €
TAGLIOLINI
Bottarga, olio extra vergine di oliva e pinoli
20.00 €
Zuppe
GAZPACHO
Di pomodoro, astice e zenzero
16.00 €
ZUPPA ESTIVA
Zucchine, cipollotto, pesto di basilico, crostone di pane primitivo
14.00 €
Secondi piatti
IL PESCE PRESO ALL'AMO
Il pescato del giorno
27.00 €
BACCALA'
In olio cottura alla cenere, polentina morbida e aglio orsino
24.00 €
CALAMARO ALLA BRACE
Con caponata di melanzane e pomodori secchi
24.00 €
LA COTOLETTA
Intramontabile cotoletta alla milanese con patate sauté
25.00 €
COSTOLETTE D'AGNELLO
Alle erbe estive e composta di cipolla rossa
26.00 €
CONTROFILETTO (300gr)
Servito con patate sauté e salsa olandese
30.00 €
Dessert
BIANCOMANGIARE
Al cocco e mango
10.00 €
TARTE TATIN
Di pesca e amaretto
10.00 €
IL NOSTRO TIRAMISU'
10.00 €
IL CUCCIOLONE
Al fior di latte e cioccolato
10.00 €
SUNDAY BRUNCH
PER COMINCIARE - Pata Bulk
Patata schiacciata e panna acida
8.00 €
PER COMINCIARE - Caviale 30 gr
10gr (€ 25) / 50 gr (€ 115)
70.00 €
PER COMINCIARE - Salmon Balik
Salmone affumicato, chips di pane, insalatina di cetrioli e panna acida
20.00 €
PER COMINCIARE - Tiradito di dentice
E chips di camote
23.00 €
PER COMINCIARE - Bocconcini di pollo
In pane grissino, maionese piccante
16.00 €
PER COMINCIARE - Tartare di manzo
E le sue guarnizioni
20.00 €
PER COMINCIARE - Hummus
Di ceci e yogurt
8.00 €
PER COMINCIARE - Gamberi
In salsa cocktail
20.00 €
UOVA E OMELETTE - Green and White
Uova strapazzate, scalogno e cream cheese
13.00 €
UOVA E OMELETTE - Goldie Lox
Uova strapazzate, salmone affumicato e cream cheese
