Menù Pummà Milano a Milano: Sfoglia il menù completo

Spizzichi e bocconi (new!)

Carciofi, scaglie di Parmigiano e citronette

5.00 €

Verdure di stagione in pinzimonio

3.00 €

Ratatouille di verdure con bruschette di pane

3.00 €

Crostini di pane con pomodoro, 'nduja, burrata e rucola

3.00 €

Mi chiamo Alice

Pane, burro, alici e scorza di limone

3.50 €

Bruschetta di lardo e rosmarino

3.00 €

Le pizze alla napoletana

Marinara

Pomodoro San Marzano Dop, aglio di Voghiera, origano

8.00 €

Romana

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, alici adriatiche, origano di Pantelleria

12.00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, basilico fresco

10.00 €

Quattro stagioni

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi freschi, prosciutto cotto, uova sode, carciofi

13.00 €

Tonno e Tropea

Mozzarella fior di latte, Cipolla di Tropea in agrodolce, olive taggiasche, tonno fresco marinato, cipollotto saltato, origano

15.00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano Dop,, mozzarella fior di latte, pomodorini, salame piccante, Parmigiano, basilico fresco

12.00 €

Cosacca

Pomodoro San Marzano Dop, aglio, origano, pecorino grattugiato, basilico fresco

8.50 €

Mastunicola

Mozzarella fior di latte, Pecorino Siciliano, battuto di lardo, basilico fresco e pepe

13.00 €

'A pizza e scarole

Mozzarella fior di latte, scarola riccia, alici, pomodorini, olive Itrana, capperi di Pantelleria

13.00 €

Parmigiana

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, Parmigiano, basilico fresco, origano

12.00 €

Anacapri

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala, pomodorino datterino, basilico fresco

13.00 €

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, Parmigiano, burrata

13.00 €

Le pizze gourmet - tagliate in 8 spicchi - ideali per la condivisione

Bufalina

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala "Borgoluce", basilico fresco

12.50 €

Napoletana

Pomodoro San Marzano Dop, alici dell'Adriatico, Olive "Itrana", Capperi e Origano di Pantelleria

13.00 €

Pumma'

Pomodoro San Marzano Dop, burrata Pugliese "Caseificio Palazzo", alici del Mar Cantabrico, Origano di Pantelleria

14.50 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uova sode, paté di olive, basilico

13.00 €

Nuovo Fiore

Mozzarella fior di latte, burrata pugliese "Caseificio Palazzo", Prosciutto di Parma Dop 24 mesi "Zuarina"

15.00 €

Diavola

Scamorza affumicata, mozzarella fior di latte, pomodorino semisecco, 'Nduja di Spilinga

14.00 €

Tavolo 6

Mozzarella fior di latte, Squacquerone di Romagna Dop, julienne di Prosciutto di Parma Dop 24 mesi "Zuarina", rucola

14.00 €

Bellafesta

Cornicione farcito di ricotta, spinacino fresco, salame

13.00 €

Veggy di primavera

Crema di patate e carote, guacamole, concassé di pomodoro con cipollotto e lime

14.00 €

Mercato

Una pizza in continuo cambiamento secondo le disponibilità del mercato ortofrutticolo

14.00 €

Pasta

Spaghetto alla chitarra con pomodoro e basilico

8.50 €

Tagliatelle al ragù "alla Bolognese"

9.00 €

Dessert

Mousse di squacquerone e fichi caramellati

Squacquerone, ricotta vaccina, crumble di mandorle, fichi caramellati

6.00 €

Tiramisù

Uova, mascarpone, biscotto savoiardo, cacao, panna, zucchero, caffè

6.00 €

California al bicchiere

Pasta frolla, crema al limone, fragole

6.00 €

Cremoso ai due cioccolati

Mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato bianco, crumble e granella di nocciola

6.00 €

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