Menù LAMO The Restaurant a Milano: Sfoglia il menù completo

TARTARE

Tartare di Gamberi Mazara

17.00 €

Tonno rosso, pesche e menta

15.00 €

Salmone, avocato e sorbetto al pompelmo rosa

14.00 €

Antipasti crudi

Tonno tonnato fiammato

18.00 €

Gunkan di gambero rosso tartufato con zucchina e zafferano

15.00 €

Coni di tonno e salmone al tartufo e pistacchio

10.00 €

Antipasti cotti

Ostrica in tempura

6.00 €

Polpo scottato con riduzione al sesamo

15.00 €

Tagliatella di seppia, al nero con sedano e bottarga

16.00 €

Primi

Spaghettone di gragnano con burro acido, lime e quenelle di scampo

24.00 €

Risotto capasanta yuzu e menta

20.00 €

Spaghetti di Gragnano all’astice

27.00 €

Ravioli di branzino alle 7 spezie "hot and cold"

19.00 €

Secondi

Tataki di tonno in salsa poke

25.00 €

Salmone laccato bbq

23.00 €

Ombrina dorata

24.00 €

Astice "pop corn"

45.00 €

Black cod

38.00 €

Guancia di vitello estiva

24.00 €

Capesante dorate e caviale

40.00 €

I frittini "to share"

Praline di baccalà

10.00 €

Gamberi in sfoglia croccante

12.00 €

Tempura vegetariana

10.00 €

Tempura mista con scampo, gambero e pescato del giorno

18.00 €

Dessert

Creazioni dello Chef Ernst Knam

10.00 €

Sorbetto

7.00 €

Gelato

7.00 €

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