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Antipasti

Bombette pugliesi

Carne di vitello avvolta da Capocollo di maiale con cuore al caciocavallo

5.00 €

Salsicce di vitello al vino

Salsicce di vitello al vino bianco

5.00 €

Alette di pollo speziate con Salsiccette berlinesi

Alette di pollo speziate con Salsicce berlinesi leggermente piccanti servite con salse speciali

10.00 €

Triangolini di Formaggio

Triangolini impanati di gruviera

Piatti unici di portata

Pixxa (fusione tra piadina e pizza dal lievito madre farcita con salumi e formaggi artigianali)

6.00 €

Pulled pork con patate pepe nero e cipolla

Spalla di maiale affumicata per 12 lunghe ore, servita con patate pepe nero e cipolla

12.00 €

Tris di wurstel bavarese

250 gr di Wurstel bavaresi serviti con patate combi e sfiziose salse artigianali

10.00 €

Ribs di maiale affumicate

Baby Back Ribs di 600 gr, affumicato con legno di ciliegio e di acacia, lenta cottura e guazzetto di birra ambrata, il massimo del gusto e del sapore. Abbinate a patate pepe nero e cipolla per un piatto Top

18.00 €

CARNEt (Grigliata bavarese)

Composizione Grigliata di carne: Salsiccia berlinese, wurstel ricoperto di pancetta,Girella di salsiccia di Norimberga, Chicken pulled e Rostino di patate

18.00 €

Carpaccio di Black Angus

Carpaccio di Black Angus servito con pomodorini Pachino

15.00 €

Carne salada del trentino

Carne salada del trentino accompagnata da formaggio stagionato Cissva

15.00 €

Brisket Beef

Arrosto pregiatissimo di Black Angus servito con guazzetto di birra rossa e insalata di cavolo rosso

16.00 €

FISH AND CHIPS

Filetti impanati di Merluzzo serviti con Salsa allo yoghurt e pepe bianco, contorno patate dipper

14.00 €

STINCO ALLA BIRRA ROSSA

Stinco di maiale da 250 gr servito con patate o crauti

15.00 €

Dessert

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato artigianale

4.00 €

Distillati

LIQUORE ALLA MAHORI

liquore ottenuto dalla birra Mahori di nostra produzione, 21° caramello e vaniglia esaltano la morbidezza del liquore

4.00 €

LIQUORE DI LA-MIA

Crema di liquore ottenuta dalla nostra birra bionda, 14° cremoso e delicato con sentori floreali

4.00 €

LIQUORE AL LUPPOLO DELL'ABBAZIA

Liquore al Luppolo dei Monaci trappisti dell'abbazia 3 fontane (Italia)

5.00 €

LIQUORE MENTA E LUPPOLO

Liquore menta e luppolo di produzione propria

4.00 €

LIQUORE CENTOERBE della valtellina

70 Spezie insaporiscono questo liquore tipico valtellinese

4.00 €

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