Menù CÖR a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Cruditè di pesce plateau

60.00 €

Polpo croccante su crema di fave con mandarle e cialda corallo

22.00 €

Battuta di fassona, chips di patate e tartufo di Norcia

28.00 €

Piatto

Linguina di Gragnano all’ astice e fiori di zucca

32.00 €

Risotto con bisque di crostacei , tartare di gambero rosso e scorza di limone di Sicilia

23.00 €

Tomahawk su lastra di sale rosa con patata del Fucino sautè ( per 2 persone )

90.00 €

Dessert

Fruttini ripieni di se stessi avvolti da un brivido di gelo alla menta

15.00 €

Nuvola di frutta esotica flambata al lime

15.00 €

Chantilly al mosto di luppolo freddo in ballo in con frutti di bosco

18.00 €

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