Menù PRIMA Comfort Food & Bar a Milano: Sfoglia il menù completo
PINSA ROMANA
ORTOLANA D’ESTATE
Mozzarella di bufala DOP, zucchine, melanzane, pomodorini semi-dry e chips di patate viola
14.00 €
PATATE ARROSTO, PROVOLA DI "AGEROLA", PANCETTA ARROTOLATA, TIMO E ROSMARINO
12.00 €
LA FOCACCIA
5.00 €
LA MARGHERITA
Pomodoro pelato “bio” e fiordi latte di Agerola
8.00 €
LA MARINARA
Pomodoro pelato “bio”, origano e olio all’aglio
7.00 €
MORTADELLA BOLOGNA IGP “LA FELINESE”, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
11.00 €
LA BUFALA
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro pelato “bio”, grana padano DOP e basilico
11.00 €
PESTO GENOVESE, STRACCIATELLA E POMODORINI SEMI-DRY
12.00 €
LA CAPRESE “SECONDO PRIMA”
Pomodoro San Marzano, pomodorini semi-dry, mozzarella di bufala DOP e basilico
13.00 €
L’AMATRICIANA “SECONDO PRIMA”
Pomodoro pelato “bio”, guanciale e pecorino romano DOP
13.00 €
CRUDO DI PARMA “18 MESI”, SQUACQUERONE DI ROMAGNA DOP E RUCOLA
13.00 €
LA PARMIGIANA “SECONDO PRIMA”
Pomodoro pelato “bio”, melanzane, grana padano DOP, fiordilatte di Agerola e basilico
13.00 €
SALMONE AFFUMICATO, CREME FRAICHE AL LIME, RUCOLA, SESAMO E RIDUZIONE DI BALSAMICO
15.00 €
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