Menù Barbruto a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Insalatona Tritone (salmone, avocado nocciole e salsa allo yogurt)

10.00 €

Panino Mangiafuoco (ciauscolo, pecorino e crema di fave)

6.50 €

Panino Bruto (culatello, Gorgonzola e marmellata di fichi)

8.00 €

Piatto

Rosbeef con porcini emulsione al basilico e pecorino marchigiano

10.00 €

Bresaola di tonno, burrata, carciofi e salsa allo yogurt

10.00 €

Polpo con humus di ceci, pomodori secchi mandorle e olive taggiasche

10.00 €

Dessert

Birramisù

4.00 €

Cheesecake scomposta

4.00 €

Panna cotta con caramello e riduzione alla birra

4.00 €

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