Recensioni di Aldente, Milano

Locale piccolo ma colorato, vivace e , grazie al personale, molto accogliente. Offre diversi tipi di pasta e condimenti, sempre di ottimo livello. Si può scegliere tra due tipi di porzioni: “normale” e “ generosa” (decisamente abbondante). Altri aspetti positivi: la velocità del servizio e la posizione centrale , cinque minuti a piedi da La Scala o dal Duomo, per esempio. Segnalo anche alcuni dolci e la possibilità di una buona colazione….a qualunque ora. Cerco sempre di andarci quando sono a Milano e lo consiglio , senz’altro, per diretta esperienza.

“UNA DELIZIA PER IL PALATO” Quando in un posto si mangia bene e ci si interfaccia con personale educato, amichevole e simpatico non si può desiderare altro, quindi davvero complimenti.

Locale molto bello, pulito e pieno di sorrisi e gentilezza... Ho provato 2 primi; *amatriciana, ottima😋 *carbonara, superlativa🤩 Ma il vero pregio di questo locale è Rossella, molto simpatica solare e sorridente, pronta ad accontentare ogni richiesta del cliente... Tornerò senza dubbio e consiglio tutti di provare quanto può cambiare un singolo pranzo, quando è accompagnato da un bel sorriso😁

Posto top! Caffetteria ottima e pasta perfetta per un pranzo veloce ! Personale super simpatico complimenti ad Aldo Tiziana Sveva e tutti !

la pasta di aldente? Magnifica! il locale è molto ben curato e se vuoi mangiare un vero piatto di pasta veloce ma ben servito, questo è il posto giusto. la selezione dei primi è concentrata su 5-6 ricette giornaliere di varia natura, più gnocchi e pasta ripiena. la qualità della pasta e dei sughi è vermanete ottima, e poi c'è il caffè finale che da veri intenditori

Bellissimo! Personale molto gentile e disponibile, consigliato al 100%. Aldo, Tiziana, Sveva sempre gentilissimi. Complimenti ancora

Fantastico! Ormai sono una cliente fissa, ottimo sia per colazione, pausa pranzo e aperitivo. Offrono menù per tutti i pasti! A colazione prendo cappuccio e cornetto col menù “colazione al bar” con solo 2,20€, a pranzo usufruisco del “Menù AlDente” e con 13,90€ (accettano anche i Ticket) prendo un bel piatto di pasta o lasagna, una bibita, un dolce e pure il caffè (Passalacqua tra l’altro, ottimo), e quando mi capita di fare l’aperitivo prendo “L’aperiPasta” e con 8,50€ ho un drink e una buonissima frittatina di pasta. Non può mancare come contorno uno staff sempre sorridente e disponibile!

Era una fredda serata milanese quella in cui mi imbattei in "Aldente". Avevo deciso di andarmene a fare un giro per il capoluogo lombardo, allontanandomi per un istante dal caos e dell'ipocrisia tipici di uno studio di fotografia di alta moda. Era la prima volta che tornavo in Italia per un ingaggio da quando mi ero trasferito in Turchia per insegnare all'istituto della moda e del design di Instambul ed avevo voglia di riascoltare il vociare dei miei compaesani che gremivano il centro meneghino. Scesi le scale dello studio che dava proprio sulla piazza del duomo e mi ritrovai subito immerso nelle luci urbane che accendevano la buia sera dicembrina. Essendo oramai abituato alle temperature monsoniche della capitale turca, il freddo dell'inverno lombardo mi spinse a trovare quasi subito un posto caldo in cui riappropriarmi del mio tepore corporeo. Feci giusto in tempo ad imboccare via broletto, quando finalmente vidi un posto invitante in cui entrare, approfittando di un caffè per riscaldarmi. Trovai questo cosiddetto "pastabar", molto illuminato, folgorante quasi, grazie agli interni sui toni caldi che aumentavano ancora di più la sensazione di accoglienza che il locale emanava. Al suo interno non vi erano molti clienti e questo mi fece pensare che forse il posto non fosse un gran ché, ma presto dovetti ricredermi. Mi avvicinai al bancone con aria spocchiosa, convinto di ricevere un servizio mediocre al prezzo gonfio tipico dei luoghi del centro. Ad accogliermi, alla cassa, una giovinetta dai capelli ricci raccolti in uno stretto chignon che le teneva i capelli aderenti alla testa, i quali a loro volta erano coperti da un cappellino. Il cappello riportava il nome del locale, "Aldente" ed era di un azzurro vivo che si intonava al colore dello sguardo quasi vitreo della ragazza. Ella mi diede il benvenuto, mi chiese con aria cortese quale fosse il mio ordine e le risposi un caffè, con aria assorta, mentre le osservavo le mani esili e nervose, che si trovavano appoggiate sul bancone. Annotò l'ordine e mi avvisò che non era presente il servizio al tavolo e che quindi avrei dovuto prendere da me l'ordinazione al banco e, in caso avessi deciso di sedermi al tavolo, portarla personalmente al luogo stabilito. Tempo di preparare un caffè in rigoroso silenzio e la ragazza me lo porse con un bicchiere d'acqua. Portai il caffè al tavolo insieme all'acqua, della quale feci un sorso com'è d'uopo prima di gustarsi un buon caffè. Sciacquai la bocca e versai mezza bustina di zucchero, per poi mescolarlo e apprezzare l'aroma sprigionato dal prodotto di quei chicchi. Lo portai alla bocca, presi un sorso e come d'improvviso fui investito da un'ondata di sensazioni, che mi riportarono ad un momento dimenticato che venne rievocato dal sapore di quel delizioso caffè. Mi ricordai dell'estate dell' 89, quando, con una manciata di amici, mi ritrovai a spendere le vacanze sulla costa campana, nei pressi di Amalfi. In quel gusto deciso e verace ritrovai quei sentimenti persi che ormai il mio cuore sordo e duro a causa degli anni ormai non riusciva più a sentire. Sentii il vento salino che mi accarezzava la pelle, sentii il tocco dolce di una donna che ti sta amando, anche se per una sola notte. Fu un attimo, solo un brevissimo attimo, ma mi investì con una forza tale da farmi scendere una lacrima sul viso. Tornai alla realtà, richiamato da un suono proveniente dalla cucina del locale. Controllai che ore fossero e mi resi conto che mi ero permesso abbastanza tempo per me stesso. Finii il caffè in un solo sorso, gustandomi fino all'ultima goccia, poi riportai tazzina e bicchiere vuoti al bancone, dove venni accolto dal ringraziamento della ragazza, la quale probabilmente non era abituata a gesti di cortesia così semplici eppure così essenziali. La ringraziai a mia volta e senza esitazione mi rituffai nel freddo pungente della sera, la quale non era più così gelida, grazie al calore che la mia visita ad "Aldente" mi aveva donato.

Atmosfera familiare e amichevole, soprattutto un barista Aldo un ragazzo splendido gentile, simpatico e disponibile 😉❤️💙

Posto molto carino dietro Cordusio - Teatro alla Scala dove consumare un economico aperitivo o bere un caffè. Baretto molto colorato e intimo. La cameriera Deborah, poi, è gentilissima!

Sono passata di lì per caso, ovviamente pausa pranzo e allora sono stata tentata, pasta buonissima, ospitali, ottima accoglienza e il personale top!

per un pranzo veloce e buono ed un personale cordiale questo locale è sicuramente consigliatissimo!!!