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Antipasto

Tagliere calabrese Cori

Salumi, formaggi, marmellate, nduja, frittella baccalà, menta, pomodori secchi

15.00 €

Misto di formaggi e salumi dle Sud con confetture

12.00 €

Polpo scottato al bergamotto su crema di patate aromatizzate

18.00 €

Bruschettone con lardo, nduja e pomodorini

9.00 €

Burrata di Andria con pomodoro cuore di bue

11.00 €

Stocco fritto in tempura con cipolla rossa di Tropea caramellata su crema di peperoni rossi

16.00 €

Primi piatti

Stroncatura

pomodori secchi, pinoli, mandorle, peperoncino,aglio, olio, basilico e mollica di pane tostata all'aglio

15.00 €

Fileja con nduja, ricotta salata e mollica alle erbe

11.00 €

Spaghetti alla chitarra cozze e vongole

15.00 €

Spaghettone conn pomodorino fresco e basilico

10.00 €

Fileja con fagioli e pecorino pepato

10.00 €

Zuppa di fagioli all'occhiello con pancetta calabra croccante

11.00 €

Zitoni al sugo di involtini

10.00 €

Spaghetti alla chitarra con sugo allo stocco e polvere di olive e capperi

16.00 €

Gnocchi di zucca con ragù di agnello su fonduta di pecorino del monte poro

16.00 €

Spaghetti all'astice

18.00 €

Secondi

Grigliata mista di carne

18.00 €

Bombette pugliesi alla griglia su creme di zucca all'aneto

14.00 €

Filetto di suino nero alle erbe di montagna con patate viola

17.00 €

Filetto di manzo con funghi porcini

22.00 €

Scottadito di agnello con riduzione di passito di Calabria e melograno

20.00 €

Tagliata di vitello con rucola e grana

18.00 €

Cotoletta alla silana

15.00 €

Secondi piatti di pesce

Insalata di stocco su letto di catalogna saltata all'olio

12.00 €

Orata fresca gratinata con pane profumato

20.00 €

Grigliata mista di pesce

Gamberoni, scampi, seppie, filetto di pesce

18.00 €

Pepata di cozze

10.00 €

Fritto misto di pesce

17.00 €

Trancio di ricciola in crosta di pistacchi

18.00 €

Contorni

Patate al forno

4.00 €

Verdure alla griglia

4.00 €

Patate fritte

4.00 €

Broccoli al vapore

4.00 €

Insalata mista

4.00 €

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