Menù Calanca Bistrot a Milano: Sfoglia il menù completo

STARTERS

Antipasto crudo o Antipasto caldo

19 €

Antipasto della Calanca - Misto crudo e caldo

30 €

Ostriche, scampi, gamberi

3.5 €

Gamberi con carciofi

16 €

Acciughe del Cantabrico con crostini e burro

16 €

Bis di tartare

22 €

Carpaccio di pesce

16 €

Insalata di seppie con puntarelle

16 €

Polpette di baccala con fonduta di parmigiano

16 €

Polpo croccante con purea di ceci

16 €

Frittelle di gianchetti

15 €

Soute di cozze

12 €

Moscardini alla purea di fave

16 €

Salmone affumicato “La Nef - Coda Nera” con spuma di bufala e crostini

20 €

PRIMI

Spaghetti vongole e bottarga

16 €

Tagliatelle con scampetti e tartufo nero

18 €

Fregola ai frutti di mare

16 €

Tagliolini al nero con gamberi di Mazzara, stracciatella e granella di pistacchio

18 €

Lorighittas con riccio e bottarga

24 €

Linguine all’astice

25 €

Paccheri con ragù di mare

16 €

Culurgiones piastrato con ricciola, zucchine e spuma di bufala

20 €

SECONDI

Pescato del giorno

7 €

Scorfano in guazzetto

26 €

Branzino al sale

48 €

Involtino di pesce spada alla Messinese

18 €

Astice alla Catalana

45 €

Treccia di spigola al vapore con verdure di stagione

24 €

Misto di pesce alla griglia

25 €

Misto Gratinato

20 €

Gran fritto di mare (scampi, gamberi, calamari e tempura di verdure)

22 €

PRIMI DI TERRA

Culurgiones pomodoro e pecorino

10 €

Malloreddusu alla Campidanese

12 €

SECONDI DI TERRA

Affettato misto salumi sardi

10 €

Prosciutto crudo di Parma Stag. 24 mesi con Bocc. Parmigiano 36 mesi

16 €

Filetto di manzo alla griglia e patate chips e insalata mista

27 €

Tagliata di Filetto a piacere

26 €

CONTORNI

Insalata di stagione

5 €

Verdure grigliate

7 €

Puntarelle alla romana

10 €

Insalata di carciofi e grana

10 €

Spadellata di carciofi

9 €

Chips

5 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2 €

Caffè

2 €

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