Menù Meat Art a Milano: Sfoglia il menù completo

Per Iniziare

Tartare Meat Art

tartare di manzo, olio all’habanero, maionese, senape, chips di pane

6.00 €

Bruschetta 2.0

pagnotta casereccia, aglio di Sulmona, spuma al pomodoro e polvere di olive verdi

8.00 €

Shabu shabu di tonno

tonno scottato, salsa ponzu al mandarino, cipolla di Tropea, sesamo

8.00 €

Cannolo in salsa cocktail

cannolo, gamberetti, salsa cocktail, cous cous croccante alla curcuma

9.00 €

Carnolo

cannolo, tartare, maionese al wasabi, senape, pistacchi salati, sesamo

7.00 €

Tartare

Classica

pesto di pomodori secchi e basilico, insalata fresca di stagione, patate viola, maionese e senape in grani

13.00 €

Francese

olio all'habanero, pepe, chips di baguette, uovo pochè, senape in grani

14.00 €

Vietnamita

agrodolce al lime, peperoncino, zenzero, olio di sesamo, riso soffiato

16.00 €

Tartufo

patè di tartufo bianco, cruditè di funghi, maionese, panure croccante al profumo di tartufo

15.00 €

Invernale

lardo, crema di cipolle di Tropea, riduzione di vino rosso, noci tostate

16.00 €

Lasagna

chips croccante di pasta all’uovo, panna ridotta alla noce moscata, ragù alla bolognese

18.00 €

Hamburger Meat Art

pane, tartare, insalata fresca di stagione, pesto di pomodori secchi e basilico, pancetta, toma di montagna, maionese e patate arrosto

16.00 €

Scomposta

insalata fresca di stagione, salsa di tuorlo leggermente piccante, maionese e panure croccante

14.00 €

& More

Bourguignonne

250 gr di carne di manzo da intingere nel brodo bollente, servita con le nostre salse

19.00 €

Crema Invernale

vellutata di patate viola, cipolla di Tropea, uovo pochè e panure croccante

12.00 €

Tartare di Tonno

agrodolce al lime, peperoncino, zenzero, olio di sesamo, riso soffiato

16.00 €

Fondue di formaggio

servita con carne di manzo, bruschetta croccante e patate lesse

24.00 €

Contorni

Patate al forno

con le nostre salse

6.00 €

Giardiniera

di nostra produzione

6.00 €

Dolci

Tortino al cioccolato con gelato

7.00 €

Tiramisù Waffle

7.00 €

Semifreddo di cioccolato bianco

7.00 €

Tarte tatin

7.00 €

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