Menù Nassa Osteria di Mare a Milano: Sfoglia il menù completo

Entrée

Polpo glassato alla soia, crema di topinambour, pomodori canditi alla vaniglia

18.00 €

Baccalà mantecato alla Veneziana, crema di broccoli e uova di quaglia cotte a bassa temperatura

15.00 €

Il pesce crudo alla mia maniera, secondo mercato

27.00 €

Plat

Spaghetti di polenta alla chitarra con brodetto di volpina, pepe di sichuan e alghe wakame

14.00 €

Pesce spada in crosta di frutta secca, purea di zucca e cime di rapa

22.00 €

Rombo al forno con bottegaio di verdure e verza

18.00 €

Dessert

Biscotto con bavarese al cioccolato gianduia, sorbetto di lamponi e anice

10.00 €

Gelati... Cachi e vaniglia o Crema, limone e cannella

6.00 €

Spugna al the verde Matcha con sorbetto al mandarino, gelatina al cioccolato e caffè

8.00 €

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