Menù Ristorante Pizzeria Garden a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto di mare

Invenzione di Salvo

12.00 €

Gran rudo di mare

25.00 €

Brodetto di cozze

10.00 €

Ostriche tsarkaya o special Daniel sourlut

4.00 €

Tartara di tonno BELFA GOR servita con stracciatella LUIGI GUFFANTI e pane carasao

16.00 €

Cocktail di gambero esotico

12.00 €

Selezione acciughe NARDIN con stracciatella LUIGI GUFFANTI, burro di Normandia e pane bruschettato

12.00 €

Carpaccio di ricciola alla mediterranea

15.00 €

Seppia alla piastra con crema di patate lavorata al whisky NIKKA porri stufati a legna e pomodorino confit

14.00 €

Antipasti di terra

Gnocco fritto con salumi

12.00 €

Polpette di black angus con pomodoro brasato e parmigiano stagionato 24 mesi

8.00 €

Carpaccio black angus riserva

12.00 €

Midollo galiziano gratinato a legna con i suoi profumi e sale maldon

12.00 €

Timballo di asparagi con fonduta di pecorino di Faenza, pinoli e olio nuovo

10.00 €

Mozzarella o burrata accompagnata con pomodorino e olive taggiasche

10.00 €

Tartara di scottona con puntarelle lavorate all’aglio e caviale all’acciuga e tartufo nero

16.00 €

Piatto di mare

paccheri cime di rapa, vongole e scaloppata di bottarga

15.00 €

Paccheri calamarata con ciuffetti calamari melanzane fritte e ricotta salata

12.00 €

Paccheri pistacchio di Bronte D.O.P. Speck croccante e vongole in acqua di mare

15.00 €

Spaghetti pasta fresca allo scoglio

12.00 €

Ravioli di burrata ai gamberi, nduya di cinghiale e paprika spagnola

14.00 €

Spaghetti pasta fresca all’aragostella

18.00 €

Tagliolini con scorfano e pomodorino piennolo

16.00 €

Risotto frutti mare

12.00 €

Risotto nero di seppia,tartara di gambero rosso Sicilia, zenzero e stracciatella

14.00 €

Primi di terra

Paccheri della nonna con polpette di black angus, pomodoro brasato e parmigiano stagionato 24 mesi

12.00 €

Paccheri del Gargano posati su letto di bufala, pomodoro fresco cipolla di Tropea e basilico

12.00 €

Spaghetti carbonara

10.00 €

Maltagliati al pomodoro fresco erbette e robbiola

12.00 €

Risotto blu di capra con nocciole piemontesi e miele delle dolomiti

14.00 €

Risotto con porcini e velo di prosciutto crudo di Parma

12.00 €

Trucianini con pomodorino e basilico fresco servito in forma di grana riserva

12.00 €

Secondi di pesce

Fritto misto imperiale

15.00 €

Grigliata di pesce Royals

20.00 €

Orata o branzino al sale

25.00 €

Gamberoni gratinati al forno a legna

15.00 €

Tonno al pistacchio di Bronte D.O.P. con pistacchio croccante

18.00 €

Zuppa di crostacei

18.00 €

Orata o branzino alla ligure

16.00 €

Calamari alla griglia in crema di piselli stufati all’aneto

15.00 €

Secondi di terra

Filetto di scottona con funghi porcini

22.00 €

Filetto di scottona alla griglia

20.00 €

Fiorentina

5.00 €

Filetto di maiale cotto in bassa temperatura ai semi di papavero con tortino di patate e salsa alla prugna

16.00 €

Cotolette alla milanese con osso

14.00 €

Grigliata di carne imperiale

15.00 €

Rosbeef di scottona

16.00 €

Tagliata di scottona rucola e grana

14.00 €

Contorni

Patatine fritte

4.00 €

Verdure grligiate

5.00 €

Melanzane imppachhiuse

5.00 €

Insalata verde

4.00 €

Pizza rotonda

Pistacchio D.O.P e speck croccante

8.00 €

Milano crema di formaggi zafferano e funghi porcini

8.00 €

Pesto di zucca salsiccia rosolata al vino bianco e parmigiano

8.00 €

Pesto di rucola gamberi al flambé e sceglie di mandorla

8.00 €

Norma melanzane fritte basilico fresco e ricotta salata

8.00 €

Brasato di cinghiale funghi e olive

8.00 €

Tartufo nero bufala peperoni e funghi porcini

12.00 €

Pizza alla nutella

10.00 €

Piazza al trancio

Margerita

4.00 €

Farcita

6.00 €

Diavola

6.50 €

Bresaola rucola e grana

8.00 €

Dolci fatti in casa

Tiramisu’

4.00 €

Tiramisu’ al pistacchio di Bronte D.O.P.

6.00 €

Panna cotta

4.00 €

Torta mele e cannella o pere e cioccolato servita con fonduta di cioccolato

6.00 €

Cassata palermitana

5.00 €

Crema catalana

5.00 €

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