Menù Pane e Vino a Milano: Sfoglia il menù completo

Entrée

Cotechino di seitan in foglia di banano al vapore, su letto di lenticchie alla norcina

12.00 €

Petali di salmone marinati con zucchero e sale con finocchio croccante e arancia

12.00 €

Selezione di salumi e formaggi tipici con miele di castagno, noci e gnocco fritto

10.00 €

Plat

Mafaldine di semola con ragù di rognoncino di vitello e granella di nocciole tostate

14.00 €

Ziti spezzati di grano duro con pesto di cicerchie , scalogno e grattugiata di caciocavallo

13.00 €

Filetto di manzo ( gr280) stufato con radicchio tardivo in riduzione di Amarone e morbida di mais

25.00 €

Dessert

Millefoglie con crema chantilly e fragole

6.00 €

Sacher torta con marmellata di albicocche

6.00 €

Cheescake con riduzione di lamponi

6.00 €

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