Menù Spoon Restaurant & Lounge a Milano: Sfoglia il menù completo

TAPAS

CAMARON: tacos di gamberi con insalatina di cavolo rosso, avocado e maionese allo zenzero

8.00 €

MACHERO: empanadas ripiene di manzo, salsa al pomodoro e soia

8.00 €

LECHE: filetto di acciughe con stracciatella di bufala e pomodorino su crostini di pane ai 7 cereali

7.00 €

PATAPENO: patata al cartoccio cotta alla brace con mozzarella e jalapeno

5.00 €

CALAMAR: piccolo fritto di calamari con salsa di avocado e lime

8.00 €

ARROZ: riso al salto con verdure in agrodolce

4.00 €

SERRANO: crostino di pane ai 7 cereali con Jamon Serrano, pomodoro e scaglie di pecorino

9.00 €

CROQUETAS: croquettes di patate e verdure con salsa piccante

4.00 €

DORADO: tacos croccante di mais con tartare di manzo marinato e senape antica

9.00 €

PULPO: polpo scottato con peperoncino e patate

8.00 €

PATAPICA: patate gratinate al forno con formaggio e paprika piccante

4.00 €

PALITO: bastoncini di manzo speziato

8.00 €

ALINADO: salmone marinato alle erbe su crostini di pane ai 7 cereali

7.00 €

LUBINA: branzino con crema di avocado su crostini di pane giallo alla curcuma

8.00 €

ATUN: tonno in emulsione al sedano e lime su crostini di pane giallo alla curcuma

9.00 €

DORADO: tacos croccante di mais con tartare di manzo marinato e senape antica

9.00 €

SEA FLAVOURS

Battuto di gamberi rosa di Mazara crudi con insalata di daikon, vinegrette e bacche rosse

16.00 €

Sauté ai frutti di mare (cozze, vongole, calamari, gamberi) profumato agli agrumi

16.00 €

Cooky Tuna Biscotto home made allo zenzero con tartare di tonno rosso e emulsione al lime

14.00 €

HOME-MADE

Tagliolini al nero di seppia con burrata e gamberi in crudité

18.00 €

Orecchiette con cubetti di spigola, julien di zucchine e timo fresco

16.00 €

Gnocchetti di baccalà con vongole e crema al basilico

17.00 €

VEGETARIAN

Hummus di ceci con verdure crude (sedano e finocchietto)

9.00 €

Tagliatelle rosse di bietola Homemade con topinambur, salsa al pane e olio al cocco

14.00 €

Millefoglie di melanzana con provola affumicata, zucchine e radicchio

10.00 €

COOKED & GRILLED FISH

Triglia Crispy alle mandorle con purea di edamame

16.00 €

Spiedo alla brace: salmone, calamari, tonno, gamberi e verdure con salsa di avocado e ostriche

21.00 €

Gamberoni pancettati e scottati con salsa agro piccante

22.00 €

SPOONTINO after 23 Le nostre proposte consistono in fette di Panbauletto XL ai 7 cereali rigorosamente HOME MADE, servite gourmet in diverse varianti dalle tartare di carne e pesce crudo a quelle per vegetariani.

OCTOPUS: piovra alla griglia con pomodorini datterini e crema di patate (con pane ai 7 cereali)

13.00 €

ITALIAN: stracciatella di bufala con pomodorini e basilico fresco (con pane alla curcuma)

9.00 €

SALMON: salmone marinato con crema di melanzane e pomodorini secchi (con pane alla curcuma)

11.00 €

FASSONA MEAT: tartare di Fassona con julienne di champignon e scaglie di grana (con pane ai 7 cereali)

14.00 €

TUNA: tonno a crudo con emulsione di olio e limone in salsa di avocado (con pane alla curcuma)

14.00 €

DOLCI

Tiramisù

6.00 €

Mousse al cioccolato gianduia con cuore ai frutti di bosco

8.00 €

Cialda croccante con gelato allo zenzero, miele e fragole

7.00 €

Meringa dello Chef con crema al mango

7.00 €

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