Menù Gavroche a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Flan di porri dolci con mousse di culatello

11.00 €

Frittelle di carciofi ripieni di mozzarella di bufala su passato di pomodori San Marzano

12.00 €

Mondeghili con coulis di pomodoro ed olio al prezzemolo

10.00 €

Sformato di ricotta di bufala con crema di zucchine trombetta

10.00 €

Patè di gamberi rossi con crostini ed olio profumato

9.00 €

Primi Piatti

Stringozzi con alici del Cantabrico e tartufo nero

11.00 €

Risotto al peperone dolce di Cuneo con friabile alla paprica forte

11.00 €

Pappardelle al ragù di cervo

10.00 €

Ribollita

10.00 €

Secondi Piatti

Filetto di manzo gratinato con funghi porcini

18.00 €

Branzino in sfoglia di melanzane, salsa allo zafferano e cipolle gratinate

18.00 €

Guancia di vitello brasata al vino rosso

17.00 €

Involtino di pesce spatola con caponata di verdure

18.00 €

Terrina di carote al cumino con vinaigrette al curry e crema di carote con polpette di verdure

15.00 €

Dessert

Budino caldo al cioccolato con salsa di lamponi

5.00 €

Armonie di strudel con due salse

4.00 €

Semifreddo al gorgonzola

5.00 €

Peschine alla crema pasticciera

5.00 €

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