Menù Osteria del Sognatore a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Spuma di stracciatella con sardine affumicate da noi, noci tostate, pane carasao e aspretto al lampone

14.00 €

Focaccia Artigianale Farcita con Pomodoro secco, ricotta di pecora e zucchine arrostite

8.00 €

Filetto di spigola ripieno di Gambero rosso su crema di zucchina gialla e pomodorino confit

15.00 €

Calamaretti Ripeni Di Pesto Artigianale e Ricotta di Pecora

11.00 €

Pane artigianale homemade e Salame Felino

9.00 €

Primi

Linguine al limone con Pesto di cime di rapa, cozze, Bottarga di Muggine e polvere di tarallo

13.00 €

Trofie liguri con Gamberi e pomodorini al profumo di tartufo

12.00 €

Spaghettoni Benedetto Cavalieri con pomodoro fresco e basilico

9.00 €

Agnolotti al nero di seppia ripieni di salmone scozzese e concasse di pomodoro e timo

15.00 €

Caserecce con Pesto alla Genovese, fagiolini e patate

9.00 €

Secondi

Moscardini in umido

14.00 €

Calamaro Ripeno alla Ponzese

17.00 €

Trancio di Branzino cotto sottovuoto su crema di patata rossa e cicorie ripassate

20.00 €

Bocconcini di pollo al curry con tortino di riso alle verdure

12.00 €

Insalatona dello Chef

10.00 €

Dessert

Soufflé di cioccolato con cuore morbido

7.00 €

Tiramisù del Sognatore

5.00 €

Budino al cioccolato bianco e basilico

5.00 €

Cestino di pasta Frolla con Crema Chantilly e Frutti di Bosco

7.00 €

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