Menù Mamaester a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Selezione di salumi

(prosciutto di Parma, lardo di colonnata, coppa, speck e salame felino)

12.00 €

Insalata Chevre Chaud

(songino, noci, olive, pane tostato, formaggio di capra scottato e salsa vinegrette)

8.00 €

Lardo di patanegra con mostarda di cipolla e pane nero

10.00 €

Tartare di fassona con burrata (200 gr)

13.00 €

Mozzarella di bufala campana con acciughe

10.00 €

Caponata con burrata o mozzarella di bufala

10.00 €

Primi piatti

Risotto al salto (piatto tipico milanese)

13.00 €

Risotto alla milanese (piatto tipico milanese)

12.00 €

Tagliatelle al ragù di chianina con parmigiano

9.00 €

Pasta alla norma con pecorino salato

9.00 €

Risotto alla zucca e salsiccia

12.00 €

Cacio e pepe

9.00 €

Tagliolini al burro versato, parmigiano e tartufo nero di Norcia

9.00 €

Secondi piatti

Cotoletta alla milanese

18.00 €

Ossobuco con risotto alla milanese

22.00 €

Tagliata di filetto con rucola e scaglie di grana

18.00 €

Brasato al nebbiolo con polenta

18.00 €

Fiorentina (1.2 kg) per 2 persone servita su pietra lavica con patate e spinaci

(per 2 persone)

48.00 €

Filetto avvolto nella pancetta con riduzione di vino rosso caramellato

18.00 €

Farro, pomodorini, olive taggiasche e gamberi spadellati

16.00 €

Gamberi al curry con riso basmati

16.00 €

Hamburger Gourmet

MAMABURGER con patatine con buccia dipper

(carne chianina, insalata, pomodoro, cheddar e bacon grigliato)

15.50 €

GUACAMOLEBURGER con patatine con buccia dipper

(carne chianina, insalata, pomodoro, cheddar, bacon grigliato e salsa guacamole)

15.50 €

OCCHIODIBUEBURGER con patatine con buccia dipper

(carne chianina, insalata, pomodoro, cheddar, bacon grigliato e uovo all’occhio di bue)

16.00 €

Dessert fatti in casa

Tiramisù

5.00 €

Crepes della casa

crema alla gianduia, gelato crema e caramello salato, grand marnier

6.00 €

Dolce del giorno

5.00 €

Panna cotta con caramello salato

5.50 €

Sorbetto al limone con gelato fresco

5.00 €

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