
fabio chiodelli
Wineroad...Vino assoluto protagonista e cucina degna comprimarioa in una delle enoteche di lungo corso a Milano. Ambiente caldo e curato in equilibrio tra rustico e minimal senza mai cadere nel lezioso. Ottima scelta di vini al calice con alcune etichette curiose e coraggiose che invitano alla prova stimolata da un racconto appassionato e competente. Quindi possibilità di spaziare tra vini facili e piacevoli ed altri decisamente più complessi per chi ama sperimentare. E questo mi sembra il più grande pregio da parte del somnelier la capacità di proporre fuori dal solo del conosciuto. Bravo davvero!! Ad accompagnarli una scelta interessante di piatti ben eseguiti e ben presentati. Scelta non vastissima, ma siamo in enoteca non al ristorante qui il cibo accompagna il vino è non viceversa. Sicuramente da consigliare e da tornarci per essere sorpresi da altre proposte al calice.