Menù Les Pommes a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Pane / burro / lime / peperoncino / acciughe del Cantabrico

12.00 €

Uovo / crema di zucchine / melanzane / maionese all’aglio nero / menta

12.00 €

Magatello di vitello / insalata misticanza / pomodorini di Pachino / salsa monferrina

14.00 €

Tartare di tonno rosso “Sicilia” / battuta di melanzana all’origano / pomodori secchi / salsa tzatziki

16.00 €

Fiori di zucca / burrata / gamberi rossi di Mazara Del Vallo / cetriolo / gazpacho di pomodoro

14.00 €

Primi

Spaghettoni “Benedetto Cavalieri” / pesto di sedano / vongole / bottarga di muggine

16.00 €

Paccheri / crema di cipolle / guanciale / pane croccante

12.00 €

Risotto “Riserva San Massimo” / mostarda di barbabietola rossa / caprino affumicato / frutti secchi / erba cipollina

14.00 €

Raviolo di ricotta di pecora e menta / asparagi / zucchine / pomodori di Pachino

15.00 €

Gazpacho di pomodoro / avocado / caprino affumicato / pane croccante

10.00 €

Secondi

Polpo affumicato / friggitelli / panzanella in salsa

20.00 €

Trancio di ombrina boccadoro all’amo / pesto genovese

18.00 €

Battuta di filetto di manzo / asparagi / nocciole / Parmigiano Reggiano / tartufo nero

24.00 €

Insalata Nizzarda di tacchino alla milanese in carpione

18.00 €

Bresaola / pesche grigliate e marinate al basilico / crema al Parmigiano Reggiano / crescione

18.00 €

Dessert

Mela “Les Pommes”

7.00 €

Torta fondente al cioccolato / gelato alla vaniglia del Madagascar / salsa di fragole

6.00 €

Panna cotta al cioccolato bianco / insalata di pesche al rabarbaro / amaretto

6.00 €

Frutti rossi / gelato alla vaniglia del Madagascar

6.00 €

Frutta di stagione

5.00 €

Menù Pranzo

Spaghettoni / pomodoro / burrata di Andria / basilico

10.00 €

Orecchiette / pesto di basilico / patate / fagiolini

10.00 €

Riso venere / tartare di salmone / avocado / pomodori di Pachino / mandorle

12.00 €

Wok di riso nero e farro / calamari / verdure / semi di sesamo

12.00 €

Crespelle alla “norma”

11.00 €

Crema di piselli / salsa yogurt / mandorle

9.00 €

Pollo alla senape / patate / catalogna

12.00 €

Tartare di manzo 100% piemontese / burrata di Andria / acciughe / pomodori secchi / capperi / olive

14.00 €

Salmone in crosta di semi / verdure all’orientale / maionese al wasabi

13.00 €

Uova / asparagi / fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi

11.00 €

Caesar salad di pollo

11.00 €

Caesar salad di gamberi

12.00 €

Salmon salad

12.00 €

Cheesecake

5.00 €

Tiramisù

5.00 €

Frutta rossi

5.00 €

Ananas / cocco disidratato / menta

5.00 €

Menù Brunch

English breakfast: uova strapazzate / bacon / salsiccia / funghi / fagioli all’uccelletto / pomodoro gratinato

25.00 €

Bacon eggs benedict: uova in camicia / panbrioche / salsa olandese / bacon / erba cipollina / patate al forno

26.00 €

Salmon eggs benedict: uova in camicia / panbrioche / salsa olandese / salmone affumicato / spinacino saltato / patate al forno

28.00 €

Avocado eggs benedict: uova in camicia / panbrioche / salsa olandese / avocado / bacon / erba cipollna / patate al forno

27.00 €

Omelette / prosciutto cotto di Praga / fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi / patate al forno / pannocchia alla piastra

26.00 €

Sweet Pancakes: pancake / sciroppo d’acero / frutti di bosco / panna montata

25.00 €

Salty Pancakes: pancake / prosciutto cotto di Praga / fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi / erba cipollina / patate al forno / pannocchia alla piastra

26.00 €

Canadian pancakes: pancake / sciroppo d’acero / bacon / mirtilli

25.00 €

Salmon bagel: bagel ai cereali / salmone affumicato / formaggio caprino / pomodoro / rucola / patate al forno / pannocchia alla piastra

27.00 €

Culatello bagel: bagel ai cereali / culatello di Zibello / Parmigiano Reggiano 24 mesi in scaglie / crema di carciofi / patate al forno / pannocchia alla piastra

28.00 €

Avocado bagel: bagel ai cereali / avocado / crema di tofu / zucchine / insalata soncino / pomodori secchi / patate al forno / pannocchia alla piastra

25.00 €

Carne di manzo 100% piemontese al coltello / cipolla rossa caramellata / mainese allo zaffeano / nocciole / patate al forno

28.00 €

Salmone / riso venere / avocado / pomodori di Pachino / mandorle

26.00 €

Club Sandwich: pane in cassetta / pollo grigliato / bacon / insalata iceberg / pomodoro / uovo sodo / maionese / patate al forno / pannocchia alla piastra

26.00 €

Classic Burger: pane al sesamo / hamburger di fassona / cheddar inglese / bacon / insalata iceberg / pomodoro / maionese / patate al forno / pannocchia alla piastra

27.00 €

Sweet & spicy: pane al sesamo / hamburger di fassona / cheddar inglese / bacon / pomodoro / jalapenos / burro di arachidi / salsa BBQ /patate al forno / pannocchia alla piastra

27.00 €

Octopus: pane al carbone vegetale / polpo piastra / burrata / pomodori di Pachino / olive taggiasche / basilico / patata al cartoccio

28.00 €

Veggie Burger: pane al sesamo / hamburger di seitan / zucchine / insalata soncino / maionese di soia / patate al forno / pannocchia alla piastra

26.00 €

Rustico: pane di grano duro / pollo grigliato aromatizzato al rosmarino / zucchine / pomodori secchi / insalata soncino / maionese allo zafferano / patate al forno / pannocchia alla piastra

26.00 €

Caesar salad: insalata iceberg / pollo grigliato / bacon / Parmigiano Reggiano DOP / salsa caesar

25.00 €

Salmon salad: insalata iceberg / salmone affumicato / avocado / semi di papavero / salsa yogurt

27.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Cheesecake

5.00 €

Torta del giorno

4.00 €

Le Petit Menù per i più piccoli

Uova strapazzate con salsiccia di Fassona, bacon e fagioli

12.00 €

Pancake salato con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano servito con pannocchia alla piastra e patate al forno

15.00 €

Pancake dolce con frutti rossi e sciroppo d'acero

12.00 €

Club sandwich di pollo con bacon, lattuga, pomodoro e maionese servito con pannocchia alla piastra e patatine fritte

15.00 €

Cheeseburger con bacon, cheddar, lattuga, pomodoro e maionese servito con pannocchia alla piastra e patatine fritte

15.00 €

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