Menù Lars Burger a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

FILETTI DI POLLO CROCCANTE

5.00 €

FAGOTTINI DI ZUCCA con ricotta, amaretti, crema al taleggio

8.00 €

ALICI MARINATE con crema di ricotta alla cipolla caramellata e porro croccante

9.00 €

POLPETTINE DI FAVE servite con maionese alla curcuma

8.00 €

Burger

AGAPE, manzo, bacon croccante, filetti di peperone sottolio con prezzemolo e aglio nero, formaggio toma, maionese

16.00 €

TARTARE BURGER, patty di manzo tagliato al coltello e appena scottato, crema di formaggio e tartufo nero, uovo occhio di bue, pesto di rucola, maionese

16.00 €

AURORA, filetto di salmone alla griglia, avocado, songino, maionese alla senape

18.00 €

MATTEO, polpo cotto nella sua acqua, pomodorini confit, cavolo viola, maionese al prezzemolo

Griglia

TAGLIATA DI MANZO, con filetti di zucca al forno, su crema di funghi

16.00 €

TENTACOLI DI POLPO, cotto nella sua acqua, con crema di patate e porro croccante

20.00 €

FILETTO DI SALMONE, con cavolo viola e maionese alla curcuma

18.00 €

Tartare

BRASSERIE 1900, manzo, limone, olio Evo, sale, pepe. Viene servita con tuorlo d’uovo, dadolata di scalogno, capperi, senape e maionese a parte. Così scegli tu come condirla!

17.00 €

TARTARE DI SALMONE, servita con dadolata di avocado e finocchio, olive taggiasche e citronette di agrumi

18.00 €

TARTARE VEGETARIANA, dadolata di carota, finocchio, peperone, pomodoro, cipolla rossa, knel di ricotta e maionese vegana a parte.

14.00 €

INSALATE e BOWL

CAESAR SALAD, petto di pollo grigliato, bacon croccante, uovo sodo, songino, pomodoro ciliegino. Servita con crostini di pane

14.00 €

YOUR SALAD, insalata con cime di broccoli al forno, fagiolini, pomodorini confit, cipolla caramellata, semi di girasole + Aggiunte a piacere

12.00 €

YOUR BOWL, base di farro con fave, cipolla rossa, rapanelli, uovo pochè, semi di girasole, semi di sesamo + Aggiunte a piacere

12.00 €

Dessert

TIRAMISU' LARS, con crumble al caffè, crema di mascarpone e cacao

6.00 €

LARS CHEESE CAKE, in tante varianti!

6.00 €

CREMA CATALANA, con caramello salato

6.00 €

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