Menù Taverna Moriggi a Milano: Sfoglia il menù completo

La Tradizione

Terrina di bollito con bagnetto verde e chips di carota

14.00 €

Patè di fegatini di pollo con nocciole tostate e frutti rossi

14.00 €

Ris Giald (Risotto alla milanese) con pistilli di zafferano e midollo

18.00 €

Ravioli di zucca, amaretti, mostarda e Parmigiano Vacche Rosse 24 mesi

15.00 €

Mondeghilli moderni con crema di nocciole e limone

14.00 €

Oss Bus con patate soffiate e zafferano

26.00 €

Costoletta di vitello alla Milanese cotta al rosa 435 gr con patate al forno e verdure di stagione

35.00 €

Cassoeula 2.0 con verzino, puntine, capocollo e crema di fagioli

18.00 €

Guancia di vitello stufata al vino rosso con topinambur e pak choi

24.00 €

Oss Bus con risotto alla Milanese

32.00 €

Antipasto

Trilogia di carciofo con pecorino e limone

13.00 €

Polpo, ricotta mantecata agli agrumi e fagioli

16.00 €

Gamberi e calamaretti con ceci e olio alle erbe

14.00 €

Carpaccio di manzo marinato con rucola e pomodoro

15.00 €

Culatello di Zibello con fichi e riduzione al porto

20.00 €

Primi Piatti

Riso Carnaroli con limone, scampi e liquirizia

20.00 €

Tagliolini freschi con cipollotto rosso, crostacei e frutti di mare

18.00 €

Ravioli del Plin con riduzione di vitello e tartufo nero

18.00 €

Ravioli fatti a mano all' Amatriciana

15.00 €

Paccherini con ragù di cinghiale, porro e lamponi

16.00 €

Secondi Piatti

Baccalà mantecato con zafferano, limone e finocchio brasato

19.00 €

Ricciola, salsa teriyaki, barbabietola, spinacino e mayo al wasabi

28.00 €

Capocollo di maialino, composta di mele e vin brulè

18.00 €

Pancetta di maialino con miele, zucca, dattero e granita al campari

19.00 €

Filetto di manzo con riduzione al barolo e verdure di stagione

29.00 €

Formaggi

3 assaggio

12.00 €

5 assaggi

18.00 €

7 assaggi

26.00 €

Dessert

Tiramisu

10.00 €

Parfait al the matcha

10.00 €

Barbajada

10.00 €

Millefoglie al mango e frutti di bosco

10.00 €

Trilogia di lamponi

10.00 €

Tagliata di frutta di stagione

10.00 €

Selezione di sorbetti e gelati

10.00 €

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