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Ristorante
Si ricorda alla gentile clientela che la prenotazione è per servizio di pranzo e cena, non per il servizio di cocktail bar.
€
Eat Local & Cantina Urbana
Crema di pollo e patate, uovo pochè, Grana Padano e crescioni in insalata
18 €
Carpaccio di trota salmonata affumicata, limoni canditi e misticanza aromatica
18 €
Risotto all'oro di Milano, con pistilli di zafferano
17 €
Costoletta di vitello alla Milanese con patate al forno ed insalata di rucola e pomodorini
36 €
Antipasti
Gran tagliere 11 (Per 2 Persone)
Pancetta Piacentina, salame di Varzi, coppa Mantovana, Granone Lodigiano, Nostrano Valtrompia, Bitto
e caprino. Servito con mostarde di fichi, anguria bianca, zucca e zenzero, mandarino, miele di castagno
35 €
Burratina di bufala con insalatina di puntarelle e alici del Cetara
15 €
Tartare di rapa rossa, anguria e sedano rapa, marinata alla menta selvatica, gelato al pomodoro piccato ed olio EVO
15 €
Ceviche di capesante con coriandolo, gelato al lime e zenzero, peperoncino verde ed insalata novella
18 €
Culatello di Zibello, melone Cantalupo e gnocco fritto
18 €
Pasta e Riso
Gnocchetti di patate alle ortiche, fondente di pomodoro, stracciatella di bufala e basilico
18 €
Risotto con cannolicchi e fiori di zucca
20 €
Fregola sarda con carciofi, vongole veraci e bottarga di muggine
22 €
Fusilloni con ragù di salsiccia e finocchietto selvatico
18 €
Spaghettoni alla barbabietola, estratto di borragine, scalogno e ricotta di soia
18 €
Carne
Filetto di manzo, tartufo estivo e gallette di patate al timo
28 €
Galletto disossato alla griglia, carote baby e finocchi saltati alla paprika
25 €
Pesce
Trancio di spigola arrostita al rosmarino, con cipollotti novelli e crema di patate
25 €
Tataki di tonno rosso in crosta di sesamo con ananas alla griglia e coriandolo fresco
25 €
Insalate
Insalata di avocado
Lattuga romana, avocado, semi di girasole, germogli di soia, salsa alla cachaça di lime
e pompelmo rosa
