Menù I Loft Cafe Milano a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

La Tradizione dei Salumi e i Formaggi: Prosciutto Crudo 18 mesi, Coppa Stagionata al vino rosso,Salame Nostrano,Lardo di Patanegra e Bresaola della Valtellina I.G.P

20 €

Tartare di manzo con salsa tonnata, Brunoise di verdure e pepe di Sichuan

14 €

Foie gras con pane briosce tostato caldo e confettura fatto in casa.

14 €

Tartare di Gamberi Rossi marinati con il Gin con l’aroma delle arance, jullien di zucchine allo zenzero e sfoglia di pane fritto

16 €

Fiori di Zucchina fritti ripieni di mozzarella e acciughe serviti su salsa bloody Mary.

13 €

Tartare di Tonno di tonno pinna gialla, condita con EVO sale e pepe. Servito con avocado

13 €

Tortino di Zucca e Broccoli con Gazpacho di verdure caldo

13 €

La selezione di Formaggi con marmellata del Loft

16 €

Carpaccio Di Manzo Marinato, affumicato alla Brace.. con Insalata Misticanza , Noci e scaglie di Grana

14 €

PRIMI

Taglierini al nero di seppia ,Stracciatella di Burrata, pomodorino giallo del pienololo, tartare di Scampo e pistacchio

18 €

Risotto al Limone e Basilico con tartare di Gamberi rossi di mazara e pistacchi al profumo di Gin Tonic.

16 €

Risotto allo Zafferano con tartare di tonno,erba cipollina e semi di lino tostati

16 €

Risotto ai Mirtilli e Funghi Porcini mantecato al Mascarpone servito con fiocchi di Foie Gras.

16 €

Ravioli di Cacao con Scorza di Arance, Serviti su dadolini di Pere dolce marinati al vino rosso

16 €

Risotto alla Milanese con ossobuco e gremolada dello Chef

25 €

Risotto Castagne e Capesante

16 €

Secondi

Tagliata di Tonno rosso scottato con semi di Sesamo neri , Foie Gras, con cremosa salsa tonnata

22 €

Polpo Arrostito su crema di Patate e limone serviti con pomodorini ,olive taggiasche, e salsa al basilico

22 €

Branzino ripieno di mollica di pane tostato,acciughe,capperi e porcini sul letto di Crema di patate ,e pomodorini

22 €

La Nostra Frittura di Pesce: Gamberi Mazzancole,Calamaro, Ciuffi di Calamaro e jullien di verdure croccanti

22 €

Costata di Manzo Scottona (600gr) alla Griglia con verdure grigliate e patate al forno

28 €

Filetto Di Angus Irlandese (250gr) in crosta di pancetta, porcini spadellati e provola affumicata filante. Servito con patate Arrosto

28 €

La Fiorentina Black Angus America (1Kg ) servito con sale aromatizzato al Vino Chianti . con Patate arrosto e verdure grigliate

55 €

Filetto di Angus Irlandese (250gr)alla griglia con i suoi Contorni (verdure grigliate e patate

27 €

DESSERT

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

7 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2 €

Caffè

1 €

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