Menù SANVITTORE a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasti - Bruschetta

Tarantina

Pane grigliato con fave e cicoria

3.5 €

Barese

Pane grigliato con cozze e patate

3.5 €

Leccese

Pane grigliato con poodorini secchi e ricotta

3.5 €

Lesinese

Pane grigliato con pomodorini e salicornia

3.5 €

Antipasti - Involtino

Bari vecchia

Pasta fillo ripiena di salmone, stracciatella e patate

4.5 €

Tokyo-foggia solo andata

calamaretto con ripieno tradizionale

10 €

Sushi - Sashimi (PZ 9)

Salmone

Salmone crudo

10 €

Tonno

Tonno crudo

10 €

Misto

Salmone e Tonno crudo

10 €

Sushi - Tartare

Mamma miiij...!!!

salmone, mango, avocado e salsa agrumata

10 €

La taranta

Tonno, avocado, stracciatella e bergamotto

10 €

A paesan'

piovra grigliata, patate, peperoni, sedano, aglio e cipolla

10 €

Sushi - Carpacci (PZ 7)

Scatafasc'

tonno con salsa agrumata pugliese

8.5 €

Sciamani'

salmone con salsa agrumata pugliese

8.5 €

U sannaron

misto con salsa agrumata pugliese

8.5 €

A nas

Seppia con salsa agrumata pugliese

9 €

Sushi - Nighiri (PZ 2)

Salmone

riso e salmone crudo

3 €

Tonno

riso e tonno crudo

3 €

Branzino

Riso e Branzino crudo

4 €

Seppiolone

Riso, seppia grigliata e vinaigrette pugliese

3.5 €

Sushi Tataki (PZ 9)

Stra fin

Salmone leggermente scottato al sesamo con pistacchio e salsa

10 €

Seee!!!

Tonno leggermente scottato con pistacchio e salsa

10 €

Sushi - Temaki

U bell'

Salmone, avocado e Philadelphia

4.5 €

U brutt'

Tono, avocado e Philadelphia

5 €

Spicy salmon

Battuta di salmone, avocado e salsa piccante

4.5 €

U bares'

Riso, cozze e patate

5 €

U lecces'

Salmone, avocado, ricotta speziata ed erba cipollina

5 €

U tarantin'

Tonno, avocado, zucchine grigliate e ricotta speziata

6 €

U fuggian'

Gambero grigliato, zucchine grigliate e ricotta speziata

6 €

Sushi - Futomaki (PZ 8)

Andr'san

Salmone, avocado e stracciatella

12 €

Sushi - Gunkam (PZ 2)

Spicy salmon

Salmone speziato leggermente piccante

5 €

Lesina

Salmone ricotta e tartufo

7 €

Gargano

Tonno, stracciatella e pomodori secchi

5.5 €

Tokyo-Bari

Gamberi, zucchina grigliata, ricotta speziata e germogli di soia

6 €

Coccolone

Salmone e philadelphia

5 €

Sushi - Hossomaki (PZ 6)

Salmone

Alga nori, riso e salmone crudo

4.5 €

Tonno

Alga nori, riso e tonno crudo

4.5 €

Gambero

Alga nori, riso e Gambero

5 €

Sushi - Hossomaki Vegetarianiu (PZ 6)

Hosso Avocado

Riso e Avocado

4.5 €

Hosso cetriolo

Riso e cetriolo

4.5 €

Hosso puglia

Riso e salicornia

5.5 €

Sushi - Uramaki vegetariani (PZ 8)

Avocado roll

Riso e avocado

9 €

Cetriolo roll

Riso, zucchine grigliate, cetrioli e ricotta speziata

10 €

Mango roll

Riso, avocado, mango e Philadelphia

11 €

Sushi - Uramaki (PZ 8)

U Dragon'

Riso, salmone, zucchine grigliate, avocado, stracciatella e pomodori secchi

14 €

U bastardooon

Riso, salmone piccante, salicornia, pistacchio e arachidi

13 €

Mooo...!!!

Riso, gambero grigliato, battuta di mango, sfilacci di carne di cavallo e philadelphia

14 €

Philadelphia

Salmone, avocado e philadelphia

10 €

Spicy salmon

Battuta di salmone leggermente speziata e avocado

10 €

Tonno

Tonno e avocado

10 €

Ebiten

Gambero fritto, patate croccanti e maionese

10 €

U tigron'

Riso, salmone, patate croccanti, gambero grigliato, insalata e philadelphia

13 €

U tranes'

Riso, frittura di paranza, avocado e pomodori secchi

12 €

Primi piatti

Maff'ttun alla gargano

paccheri, pomodoro, aglio e stracciatella

9 €

Yaki udon pugliesi

Troccoli, gamberi, zucchine, germogli di soia e ricotta dura grattata

12 €

Risotto alla Bares

Riso, cozze e patate

8.5 €

Orecchiette Giappugliese

orecchiette, cime di rapa, acciughe, germogli di soia, aglio e peperoncino

9.5 €

Strasc'nat alla lesinese

Strascinati con frutti di mare, pomodori e salicornia

14 €

Orecchiette evvai, va...!!!

orecchiette al ragù con braciole alla pugliese

9.5 €

Secondi piatti di Terra

A brasciol'

involtino di carne bovina al ragù (2pz)

10 €

A bombett'

involtino di carne suina alla salentina

13 €

A sasicc'

Salsiccia alla griglia (2 pz)

10 €

A pampanell

pancetta di maiale piccante al sugo con crostone di pane pugliese

9 €

Secondi piatti di Mare

Cat' Fregh

Gamberi grigliati (3pz)

13 €

Frisc' e mang

Frittura mista

10 €

A zift e zaft

misto di mare al sugo e crostone di pane pugliese

13 €

Cozze alla vecchia maniera

pepata di cozze con vino bianco, limone e pepe

8.5 €

Coizze alla cap' pazz'

pepata di cozze con formaggio di fossa 24 mesi e cipolla

10 €

U duc'

gamberi, curry e marmellata di albicocche

12 €

Dessert

Tiramisù

6 €

Sorbetto al limone

6 €

Crema a' licc licc

Crema flambè con caramello

6 €

Peccato (mousse al cioccolato)

6 €

Bevande

Acqua in bottiglia piccola

2 €

Caffè

2 €

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