Simone Tornabene
15/03/2023
Le cose che amo del remulass:
È accogliente. La sala raccolta e le dimensioni contenute, il personale sempre sorridente e cortese anche davanti all’ospite più rognoso
È una sorpresa. L’offerta è sempre di qualità, i sapori ottimi. Ma soprattutto la carta propone sempre piatti audaci, accostamenti che ti lasciano quasi perplesso per poi farti dire “che bomba”.
È un posto dove puoi vagare per il menù e prendere qualcosa a caso, sapendo che ti piacerà
Valeria
01/06/2023
Locale assolutamente bel curato e nient'affatto banale a trecentosessanta gradi, dall'arredamento al menu. Il personale è cordiale e disponibile a spiegare ogni portata, rendendola Ancor più interessante.
Rapporto qualità prezzo assolutamente corretto.
Raffaella D.M.
08/04/2023
Qualità e sapori ci sono alla grande. Bella anche la scelta dei vini Simpaticissimo e preparato il team, location come vuole adesso Milano... Peccato le quantità risicate (soprattutto dei piatti a base di verdure) che non giustificano il prezzo. Alzarsi e avere fame... 😓
Maria Cione
10/04/2023
Il locale ha stile anche se i tavolini nel corridoio sono un po' scomodi perche nel passaggio d'ingresso. I piatti sono raffinati e ricercati. Il servizio è ottimo e sempre attento. L'ho trovato un po' caro in relazione all'offerta. Le bottiglie di vino: carissime.
A Z
12/03/2023
Son già andato tre volte e non mi ha mai deluso. Alla prima lettura del menù, ad essere onesti, c'ho capito poco e sono andato più o meno a caso: un successo. Finalmente si mangia qualcosa di diverso a Milano senza dover andare in uno stellato. Consigliatissimo il risotto con macha e gamberi, nonché tutti i piatti con le radici.
Carta dei vini ottima, abbiamo preso un Riesling della mosella che era poesia.
Servizio attento e gentile, posto accogliente ed elegante ma non pretenzioso, rapporto qualità/prezzo ottimo, ci tornerò ancora e lo raccomanderò, bravi!
Ps provate le cose più particolari, secondo me sono le più buone!
agnese bernabucci
18/02/2023
Cucina a dir poco meravigliosa, tanto quanto lo staff in sala ma soprattutto la ragazza sommelier. Una serata bellissima con ottimi piatti che racchiudono ricerca, idee e rispetto per le materie prime, accompagnati da una bottiglia di vino eccezionale. Che sia forse questo il mio posto del cuore a Milano? Credo di sì.
Ezio Ponari
03/04/2022
Ristorantino tra Indipendenza e Porta Venezia con un menu molto interessante e una assai ricercata e apprezzabile offerta di vini al calice (addirittura una decina, molto bene!). Baccalà fritto supremo. Ci tornerò.
Qi Zhou
23/02/2022
Locale piccolino, intimo. Molto belli i tavoli e la magnifica carta da parati che fa da background. Dai piatti traspare lo studio che ci sta dietro e rende anche da un punto di vista del palato. Un consiglio non richiesto: rendere più semplice il menu, principalmente evitando di usare termini culinari stretti che è oscuro alla maggior parte delle persone.
Alberto Doimo
26/04/2023
Piccolo ristorante bello e ben curato. I ragazzi ci hanno spiegato con passione tutti i piatti che sono particolari e preparati con cura.
Ottima anche la Mousse.
Ottima accoglienza anche per Mino (il nostro cagnolino)
Monica Boschiero
02/06/2022
Locale dotato di spazi piuttosto ristretti, ma di una cucina molto interessante. Il ragù di rigaglie (antipasto) era eccellente, così come i fiori di zucca in tempura. Gli asparagi bianchi risultavano arrostiti, quindi mantenevano un sapore intenso ed erano accompagnati da un'ottima salsa. Delicati e però gustosi gli gnocchi di patate rosse conditi con una crema lievemente aromatica. Ottimo il polletto con patate novelle e gustoso (forse però un po' sapido) il baccalà con salsa olandese. Carta dei vini prevalentemente biologica/biodinamica con buone proposte.
Consiglio sicuramente l'esperienza.
roberto russano
19/01/2022
Il ristorante Remulass mi ha profondamente colpito, se potessi darei 10 stelle come giudizio
L entrata da via Nino Bixio 27, si presenta bene anche se non è per nulla appariscente
La cucina, a vista sulla sinistra entrando, piccola ma deliziosa ed efficiente
Segue un bel bancone con alcuni tavoli, ben distanziati e altra saletta
Bottiglie di vino posizionate su uno scaffale della seconda saletta, libri di cucina sotto un grande finestrone
Accoglienza da parte del personale ottima
Il menù originale è di sostanza, direi unico su tutta la piazza di Milano
Finalmente non i soliti piatti che trovi ovunque
Uno sguardo alla cucina orientale ma con ingredienti nostrani, materie prime super
A pranzo inizio con un benvenuto dalla cucina, fetta di pane con ricotta prodotta da loro Perfetta
Tagliere di salami con giardiniera fatta in casa questo come sfiziosità
Antipasto crudo di alici leggermente marinate, puntarelle grigliate parmigiano senape e cipolla rossa agra
Carciofo fritto aioli di patate alla brace e sumac
Primo: zuppa imperiale dashi di gallina aringa midollo e katsuobushi
Spaghetti demi-glace di cipolla al vino rosso e gremolada
Per finire pannacotta al fieno di montagna sciroppo di tarassaco e thè verde
Caffè
Degno di nota il pane in tre versioni rigorosamente home made
Carta dei vini splendida con etichette
che si differenziano dalle solite proposte ed a un giusto ricarico
Altra perla:tutto il personale è al femminile
Bravissime, lo consiglio vivamente
Prezzi €€
Norme anti covid rigorosamente rispettate, mascherine e green pass
Davide Pretto
20/05/2022
Ho apprezzato:
L’ambiente.
Il servizio cordiale e attento.
I piatti corretti alla vista, soddisfacenti al palato. Bravi.
martina giordano buono
20/01/2022
Una deliziosa cenetta tra amiche: posticino carino e molto curato, piatti ricercati e particolari (salsine pazzesche), personale attento e gentile e ottimo rapporto qualità prezzo. Voto 9 💕❤️
Chiara Ricci
23/03/2022
Remulass = radici. Menu con tantissime proposte vegetariane ricercate e inedite.
Imperdibili gli scones salati con patè di fegato e composta di cipolle: divini!
Ivana A.
22/10/2022
Ottimo ristorantino in ambiente carino e con cucina curata e sapori eccellenti. Gli gnocchi super! Certamente ci torneremo
Michele Codognesi
22/04/2023
Un ottimo bistrot con piatti originali e una buona cantina. Da provare assolutamente il raviolo aperto. Ci tornerò!
B & B Language and Art
17/05/2023
Assolutamente da visitare, Remulass è un piccolo gioiello di stile, gusto e prelibatezze. L’atmosfera è parigina,ma la classe è italiana!!!