Menù Ghe sem cadore a Milano: Sfoglia il menù completo

Edamame

Edamame

3 €

Ravioli - vegetariani

Il verde

Carote, zucchine, cipollotto, senape in grani, spinaci, olio di sesamo, pepe

4 €

Il cacio e pepe

Ricotta, parmigiano, pecorino romano, pepe

4.5 €

Il trevigiano

Gorgonzola, radicchio, noci

4.5 €

La norma

Pomodoro, melanzane, ricotta salata

4.5 €

Il pesto

Mozzarella, patate, pesto di basilico, pinoli

4.5 €

Ravioli - pesce

Il gambero

Gamberone marinato in salsa di soia e salsa di ostrica, porro, sesamo

4 €

La carbonara di mare

Uova, salmone affumicato, panna, pecorino romano, pepe

4.5 €

La marinara

Mozzarella, pomodoro, basilico, origano, acciughe

4.5 €

Il salmone

Salmone affumicato, cipollina, zest di limone, ricotta, aneto

5 €

Il branzino

Branzino, olive taggiasche, pomodoro, capperi, basilico, origano, acciughe

4.5 €

Ravioli - carne

La gricia

Pecorino romano, guanciale, ricotta, pepe

4.5 €

La carbonara

Uova, guanciale, panna, pecorino romano, pepe

4.5 €

La norcina

Salsiccia, cipolla, ricotta di pecora, parmigiano, pepe

4.5 €

Il romano

Pomodoro, guanciale, pecorino romano, pepe

4.5 €

Il piemontese

Manzo, pomodoro, scalogno, cipolla caramellata, pepe

4.5 €

Ravioli - speciali

Il milanese

Ossobuco, zafferano, zest di lime, pomdoro, sedano, carota, cipolla

5 €

Il pizzocchero

Casera, verza, patate, burro, parmigiano, grano saraceno

4.5 €

Il campano

Baccalà, olive di gaeta, capperi, pomodoro, peperoncino

5 €

La capasanta

Capasanta, bacon, pepe

5 €

Il calabrese

‘Nduja, mascarpone, pan grattato

4.5 €

Degustazioni

Per chi non vuole scegliere (10 pezzi)

Il verde, il cacio e pepe, la norma, la carbonara di mare, la marinara, il salmone, la gricia, il piemontese, la norcina, il milanese

19 €

Per gli amici vegetariani (10 pezzi)

Il verde, il cacio e pepe, il trevigiano, la norma, il pesto

17 €

Dolci

Raviolo al cioccolato

Cream cheese, cacao, granella di nocciola, biscotto

4 €

Raviolo strudel

Mele, cannella, uvetta, rum, pinoli, burro

4 €

Dolci del giorno

7 €

Bevande - bollicine

Prosecco valdobbiadene DOCG brut “ruio”, malibràn - veneto

(6 calice)

23 €

Trento DOC, ferrari perlè - trentino

(8 calice)

47 €

Franciacorta cuvée prestige S.A., cà del bosco - lombardia

60 €

Franciacorta vintage collection brut, cà del bosco - lombardia

80 €

Franciacorta anna maria clementi, cà del bosco - lombardia

165 €

Trento DOC giulio ferrari, f.lli lunelli - trentino

175 €

Bevande - bianchi

Pecorino offida DOCG, colli ripani - marche

(6 calice)

24 €

Zibibbo DOC, tenute orestiadi - sicilia

(6 calice)

25 €

Sauvignon DOC, perusini - friuli V. G.

(6 calice)

26 €

Ribolla gialla, perusini - friuli V. G.

27 €

Vermentino ”karmis”, contini - sardegna

32 €

Bevande - Rossi

Pinot nero ”terrazze”, tenuta mazzolino- lombardia

(6 calice)

25 €

Lagrein gries , egger-ramer - alto adige

(6 calice)

26 €

Montepulciano d’abruzzo riserva DOC “mò”, cantina tollo - abruzzo

(6 calice)

27 €

Valpolicella ripasso superiore, torre del falasco- veneto

30 €

Nebbiolo “ramale”, torraccia del piantavigna - piemonte

33 €

Bevande - rosé

Nieddera, valle del tirso IGT, contini- sardegna

(6 calice)

23 €

Spumante brut rosè, malibràn - veneto

(6 calice)

23 €

Birre in bottiglia

Birrificio milano 33 cl

6 €

Birra 32 75 cl

16 €

Birre alla spina

1664 Blanc

7 €

Brooklyn pilsner

7 €

Bibite

Bibite classiche

4 €

Bibite speciali

5 €

Acqua

2.5 €

Caffè

2 €

Amari

5 €

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