Menù Bahia Brazilian Sushi a Milano: Sfoglia il menù completo

Menù Pranzo (dal Lunedì Al Venerdì ).Acqua E Cop

Uramaki Misto

12 pz di Uramaki misto (scelta dello chef) e insalata mista

14 €

Tacos (2pz)

Straccetti di picanha,insalata,sour crem, cipolloto ,tenkasuoe yucatàn fritta

12 €

Yakimeshi Ebi

Riso bastati saltato con verdure miste e gamberi*,ghioza*di verdure

10 €

Yakimeshi

Riso bastati saltato con verdure miste ,ghiosa* di verdure

10 €

Yakimeshi Chicken

Riso bastati saltato con verdure miste e pollo*,ghiosa*di verdura

10 €

Cirashi Poke Salmone

Carpaccio di salmone* tobiko*, omelette, edamame*,avocado,mango,sesamo,gomma wakame*,olio evo e riso giapponese

13.5 €

Cirashi Poke Tonno

Carpaccio di tonno* ,omelette, ananas, gomma wakame*,avocado, edamame* ,zucchine, sesamo ,olio evo e riso giapponese

13.5 €

Cirashi Poke Fry

Gamberi*fry ,omelette ,edamame ,gomma wakame*,mango,avocado, salsa bahia ,sesamo e riso giapponese

13.5 €

Cirashi Poke Con Riso Nero

Scelta tra cirashi salmone */tonno*/fry*

14.5 €

Per Iniziare

Mandioquinha

Yuca*fritta con salsa bahia

7 €

Dadinho Di Tapioca

Quadrettini di tapioca* fritta con salsa di mango piccanti

7 €

Coxinha

Famoso salatino brasiliano ripieno di pollo servito con salsa bahia

7 €

Eby Baiano

Mazzancole*impanato con salsa bahia

7.5 €

Pastelzinho Di Picanha

Mini fagottini ripieni di picanha con salsa spicy

7.5 €

Pastelzinho Di Queijo

Mini fagottini ripieni di formaggio mozzarella con salsa di mango piccanti

7 €

Sashimi Exotico

8 pz sashimi di salmone* /tonno*, con salsa gazpacho exotica

14 €

Tartar Delizia

Tartara di salmone*/tonno*,philadelphia , avocado ,tobiko*,cipollotto,teriaky,salsa bahia e scaglie di mandorle

12.5 €

Stai Leggero

Tartara di branzino*avocado, sale mal don ,scorza di lime ,salsa Ponza ,sesamo e olio evo

13.5 €

Poke Refinado

Riso nero ,astice*argentina , avocado , mango , gomma wakame* , edamame * ,salsa tartufata e scaglie di mandorle

17.5 €

Ceviche by Bahia

Salmone* ,branzini*, tonno*,salsa exotica ,arancia,cipolla rossa ,coriandolo e olio evo

14.5 €

Carnitas

Straccetti di picanha con salsa pico di gallo e farofa manioca

9 €

Grelhado

Petto di pollo,ananas,insalata,sour cream e coriandolo

9 €

Picanha

Straccetti di picanha saltata con peperoni e cipolla,crema di aceto balsamico,tenkasuo e erba cipollina

9 €

Pollito

Petto di pollo* marmelatta di peperoni agrodolce ,cipolla rossa e erba cipollina

9 €

Flor Do Campo

Fiori di zucca* in tempura ,avocado,cipolla rossa , coriandolo e salsa mango piccante

9 €

Ebiten Plus

Gamberi*impanati,salmone* ,avocado,salsa bahia ,teriaky,cipollotto,tenkasuo e sesamo

13 €

Delizioso

Tartara di salmone*, philadelphia, avocado, tobiko*,scaglie di mandorle,teriaky e salsa Bahia

13.5 €

Forte Dei Marmi

Tartara de branzino*,bottarga,fiori di zucca*in tempura ,salsa bahia e sesamo

13.5 €

Eby Bacon

Gamberi*impanato ,salmone*,bacon, teriaky , baconnaise ,cipollotto e sesamo

12 €

Saudade

Battera con tartara di salmone* ,avocado ,teriaky ,e scaglie di mandorle

13.5 €

Piccantino

Gamberi*impanati ,tonno*,mango ,jalapenõs ,teriaky ,salsa bahia ,cipollotto ,e sesamo

12 €

Copacabana

Salmone*,tonno*,avocado, guacamole ,teriaky , cipollotto e pasta kataifi*

12.5 €

Pescado

Branzino*,avocado ,sale maldon ,scorza di lime , cipollotto,salsa Ponzu ,sesamo e olio evo

14 €

Spicy Salmon / Tunna

Tartara di salmone*/tonno*, sriracha ,jalapenõs ,salsa bahia ,pasta kataifi* ,cipollotto e sesamo

13.5 €

Il Toscanino

Tartara di picanha ,mango, carpaccio di picanha , salsa yakiniku, farofa di manioca

14 €

Flor Di Zucca

Fiori di zucca* in tempura ,avocado , philadelphia , guacamole e scaglie di mandorle

12.5 €

Churros

Frittelline*ricoperto di zucchero e servite con caramello

6.5 €

Mousse Di Maracuja

Semifreddo al frutto della passione

6.5 €

Cheesecake

Coulis di frutto della passione e mango

6.5 €

Torta Al Cioccolato

Torta *di pan di spagna al cacao ripieno di crema al cioccolato

6.5 €

Birre

Kirin Ichiban - 33cl

Birra bionda giapponese

6 €

Birra in Bottiglia 33cl

8 €

Calice Vino

Bianco / rosso

8 €

Corona

8 €

Moretti

8 €

Bibita

Coca-Cola

7 €

Fanta

7 €

Sprite

7 €

Cocktails - Traditional Taste

Spritz

10 €

Americano

10 €

Martini Cocktail

10 €

Old Fashion

10 €

Caipiroska

Lime juice/zucchero di canna/vodka

10 €

Margarita

Lime juice, triple sec, tequila

10 €

Apple Martini

Vodka, infuso alla mela, cointreau.

10 €

Moscow Mule

Vodka, gingers beer, succo di lime fresco

10 €

Negroni

Vermouth rosso/bitter/gin

10 €

Mojito

Rum bianco/rum scuro/menta/zucchero di canna

10 €

Signature Cocktail

Bahia Summer

Mango/yuzu juice/liquore allo zenzero / sakè /pisco

10 €

Mojito Sake

Sake, menta, zucchero di canna, yuzu juice

10 €

Passion Sake

Passion fruit, menta, sake, liquore allo zenzero

10 €

Bloody Bahia

*Succo di pomodoro fresco cotto a bassa temperatura./vodka/pepe sansho/yuzu juice

10 €

Shirayuki Genshu Sour

Sake invecchiato, vermouth dry, pepe sansho.

10 €

Gin & Tonic

Elephant

12 €

Monkey47

15 €

Beefeater

10 €

Hendricks

15 €

Tanqueray

12 €

Kozue

12 €

Edgar

10 €

Gin Mare

15 €

Wine List - Bollicine

Pinot Nero (bersano) Oltrepò Pavese

Da uve pinot nero vinificate in bianco, è uno spumante elegante ed equilibrato. Ll profumo è delicato e fragrante con note di crosta di pane e sentori di mela renetta.

30 €

Bianchi

Pinot Grigio

Manuelina

30 €

Langhe Riesling

Fontanafredda

30 €

Sauvignon

Myò (friuli) colli orientali

30 €

Toscana

Borgobruno

30 €

Trebbiano D’abruzzo

Terre degli eremi

30 €

Rossi

Lis Maris ( Santa Pazienza )

Uvaggio rosso

25 €

Cabernet

Wine list

30 €

Rosso Bastardo

Cesarina sartori

30 €

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