Menù Ristorante Garum a Minori: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere Santa Lucia

selezione di salumi e formaggi

18.00 €

capriccio di mare

affumicati marinati e insalatina di mare

20.00 €

Rocher di tonno

in crosta di pistacchio e crema al pecorino profumata al limone

18.00 €

Polipo arrostito al garum

con patate Ricciona e tarallo agerolese

18.00 €

La Caprese di bufala D.O.C.

con selezione di pomodorini campani

12.00 €

Primi piatti

Linguine trafila di bronzo al garum e pomodorini secchi

18.00 €

N'Dunderi minoresi

con pesto di rucola, vongole veraci,nocciole e lime

18.00 €

Risotto allo sfusato amalfitano e gambero rosso

20.00 €

Paccheri gragnanesi alla pescatora

con pomodorino del piennolo

18.00 €

Spaghettoni al pomodorino giallo stracciata di bufola e scorzette di limone

16.00 €

secondi piatti

Trancio di ricciola arrostite in foglia di limone e scarola

20.00 €

Grigliata di pesce santa lucia

spada,calamari,gamberoni e scampi

22.00 €

Fritturina del golfo

con verdurine di stagione e maionese al Garum

18.00 €

Entrecote di manzo alla griglia e le sue patate

18.00 €

Costolette di agnello alla scottadito con ristretto alla mela annurca

18.00 €

Pescato del giorno 100g. a partire da

6.00 €

Dessert

Babà artigianale al rum e salsa di pesca

6.00 €

Mousse ai due cioccolati e brownies ai frutti di bosco

6.00 €

Mille foglie di frutta fresca e crema all'inglese

5.00 €

Coppa Gelato

5.00 €

Affettato di frutta fresca

6.00 €

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