Traditionals (Preparati Secondo Tradizione Giapponese)
Wakame
Insalata di alga wakame* con sesamo leggermente piccante
4 €
Zuppa Di Miso
Miso (soia e riso), alghe e tofu
4 €
Mini Chirashi
Riso sushi, sesamo nero, salmone, tonno a pinne gialle*, branzino, ikura* (uova di salmone
keta*) e lime, il tutto condito con salsa ponzu tartare (olio di sesamo, salsa ponzu)
7.5 €
Edamame
Bacelli di soia* al vapore
4 €
Gyoza Ebi 4 pz
Ravioli farciti con mazzancolle tropicali* serviti con salsa sweet chili. A scelta tra al vapore o alla piastra
6.5 €
Gyoza Pollo 4 pz
Ravioli farciti con pollo e verdure* serviti con salsa sweet chili. A scelta tra al vapore o alla piastra
5.5 €
Gyoza Pork 4 pz
Ravioli farciti con maiale* serviti con salsa sweet chili. A scelta tra al vapore o alla piastra
5.5 €
Bao (Il Panino Orientale per Antonomasia. a Scelta Tra Al Vapore O Alla Piastra)
Bao Pulled Pork 1 pz
Panino gua bao*, maiale sfilacciato in salsa sushi, cappuccio rosso marinato in aceto di riso e maionese giapponese
3.5 €
Bao Teriyaki Chicken 1 pz
Panino gua bao*, petto di pollo alla piastra in salsa teriyaki, sesamo bianco e nero, lattuga e maionese giapponese
3.5 €
Bao Crispy Ebi 1 pz
Panino gua bao*, mazzancolle tropicali* in crosta di panko, tartare di salmone e philadelphia
4 €
Bao Pulled Crab 1 pz
Panino gua bao*, granceola artica* sfilacciata e condita con concassè di pomodoro, olio d’arachide, sale, salsa spicy con philadelphia e salsa al miso
5.5 €
Bao Mix 4 pz
Bao pulled pork 1 pz, bao teriyaki chicken 1 pz, bao pulled crab 1 pz, bao crispy ebi 1 pz
13.5 €
Crunchy (Le Selezioni Dorate E Croccanti)
Ebi Panketti 8 pz
Gamberi argentini* in crosta di panko, serviti con maionese giapponese
11.8 €
Takoyaki 8 pz
Polpettine di polpo* tipiche giapponesi, maionese giapponese e salsa okonomiyaki, furikake e katsuobushi
10.8 €
Tempura Ebi & Zukkīni
Tempura di mazzancolle tropicali* e zucchine in crosta di panko. Guarnito con furikake e accompagnato da salsa sweet chili
8.8 €
Chicken Bites 6 pz
Bocconcini di petto di pollo panati con panko,
accompagnati da maionese giapponese
5.8 €
Onigiri Tipico Snack Giapponese Preparato Con Riso E Pesce
Mayo Tuna 1pz
Riso, salsa tuna, sesamo bianco e alga nori
4 €
Salmon 1 pz
Riso, salmone alla piastra, maionese giapponese,
sesamo nero e alga nori
4 €
Tiger 1 pz
Riso, tartare di salmone e mazzancolle tropicali* in crosta di panko, semi di sesamo bianco e nero e alga nori
4 €
Mix 3 Pz
Tris dei nostri onigir
11 €
Hosomaki
Philadelphia 6 pz
Salmone ripieno di riso e philadelphia
6.5 €
Salmon 6 pz
Salmone
4 €
Special 6 pz
Philadelphia e avocado in crosta di panko, con tartare di salmone, Ikura* (uova di salmone keta*) e gambero argentino*, guarniti con erba cipollina
8.6 €
Tuna 6 pz
Tonno a pinne gialle*
4 €
EBI 6 pz
Gamberi argentini* cotti
4 €
Green 6 pz
Avocado e philadelphia
3.5 €
Uramaki (Classici)
Philadelphia 4 pz
Salmone, philadelphia, avocado e sesamo nero
4.4 €
California 4 pz
Gamberi argentini* cotti, salsa tuna, avocado e sesamo bianco
5.8 €
Sake Grill 4 pz
Salmone alla piastra, maionese al basilico,
pomodoro e furikake
5.2 €
Spicy Salmon 4 pz
Salmone, salsa spicy con philadelphia,
cetriolo marinato, avocado
Tartare di salmone, philadelphia, avocado,
mango e salsa sushi
9 €
Green Hebi
Salmone, salsa spicy con philadelphia, avocado, furikake e salsa sushi
10 €
Fuji 8 pz
Mix di verdure in tempura, tartare di salmone,
philadelphia, ikura* (uova di salmone keta*),
fiocchi di tempura e salsa sushi
10.5 €
Salmon Tower
Salmone scottato alla fiamma, cetriolo
marinato, pomodoro, maionese al wasabi,
aneto, tartare di salmone, salsa green e
mandorle tostate
12.8 €
Double Salmon
Salmone alla piastra, avocado
e Philadelphia in crosta di panko,
tartare di salmone, salsa Shi’s,
sesamo bianco e erba cipollina
9 €
Shi’s
Salmone in tempura, philadelphia,
avocado, briciole di panko e salsa sushi
9.2 €
Futomaki Panko 4 pz
Salmone alla piastra, avocado,
briciole di panko, salsa Shi’s,
erba cipollina e sesamo bianco
9 €
Uramaki (Special) 8 pz
Tiger
Mazzancolle tropicali* in tempura,
philadelphia, avocado, salmone e salsa sushi
11.8 €
Japan Flambè
Tartare di salmone, tonno a pinne gialle*,
salmone e branzino scottati alla fiamma,
briciole di panko e salsa Shi’s
12 €
Sakè Dream
Salsa tuna, philadelphia e salmone affumicato
11.8 €
Ricciola
Tartare di ricciola oceanica* cotta alla
piastra e condita (pomodoro, basilico e
maionese giapponese), philadelphia,
pomodoro, avocado, salmone affumicato
scottato alla fiamma e maionese al basilico
13.5 €
Tuna
Avocado, maionese giapponese e furikake
guarnito con tartare di tonno a pinne gialle*
condita con olio d’arachide, olio di sesamo,
salsa di soia, sale ed erba cipollina,
katsuobushi e salsa sushi
13.5 €
Hotate & Ebi Flambè
Pomodoro, maionese giapponese
e avocado in crosta di panko, tartare
di gamberi argentini* crudi, capasanta
oceanica* marinata flambè e salsa green
12.5 €
Amaebi Tartare
Philadelphia, avocado, tartare di gamberi
argentini* crudi, furikake, salsa al miso,
erba cipollina e zest di lime
11.5 €
Ebi Special
Mazzancolle tropicali* in crosta di panko,
avocado, tartare di gambero argentino*
crudo, Ikura* (uova di salmone keta*),
salsa sushi, semi di sesamo bianchi e neri
12 €
Unagi Top
Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra
condita con salsa di soia), maionese
giapponese, avocado, ricoperto di Unagi*
(anguilla giapponese*) scottato alla fiamma
e salsa sushi
15 €
Pulled Crab
Salsa spicy con Philadelphia, avocado, sesamo al kimchi guarnito con granceola artica* sfilacciata e condito con concassè di pomodoro, olio d’arachide, sale, pepe e salsa al miso
18 €
Astice
Avocado, pomodoro, maionese giapponese,
furikake, tartare d’astice americano*
condita con pomodoro, erba cipollina
e maionese giapponese
20 €
Veggie Selection
Avocado, philadelphia, carote, cetriolo
marinato, salsa green ed edamame*
8 €
Shi’s Chicken
Strisce di pollo* croccante, salsa tuna, lattuga,
briciole di panko, philadelphia e salsa sushi
8 €
Teriyaki Chicken
Petto di pollo in salsa teriyaki, maionese
giapponese, avocado, mandorle tostate
e salsa sushi
10 €
Oshi (Riso E Pesce Pressato Con L’oshibako)
Avocado & Salmon 6 pz
Tartare di salmone, riso, avocado,
semi di sesamo bianco e salsa sushi
11.9 €
Original Rainbow 6 pz
Salmone, tonno a pinne gialle*, branzino,
avocado, riso, tartare di gambero argentino*
crudo, philadelphia, salsa sushi, ikura*
(uova di salmone keta*) e furikake
12.8 €
Temaki 1 pz
Salmon
Salmone, philadelphia, avocado, cetriolo
marinato, sesamo bianco e nero
4.4 €
Tuna
Tonno a pinne gialle*, salsa spicy con
philadelphia, avocado, mandorle tostate,
sesamo bianco e nero
5.5 €
Ebi Tempura
Mazzancolla tropicale* in tempura di panko,
tartare di gamberi argentini* crudi, salsa sushi,
lattuga e sesamo bianco
4 €
EBI
Gamberi argentini* cotti, salsa spicy
con Philadelphia, avocado, edamame*
e sesamo bianco e nero
4.4 €
Chicken
Strisce di pollo* croccante, salsa green,
lattuga, pomodoro e sesamo bianco
3.6 €
Unagi
Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra
condita con salsa di soia), Philadelphia,
salsa sushi e sesamo bianco
6 €
Sashimi (Pesce Crudo Tagliato a Fettine)
Sake 3 pz
Sashimi di salmone
5 €
Suzuki 4 pz
Sashimi di branzino
5 €
Maguro 3 pz
Sashimi di tonno a pinne gialle*
6.5 €
Hiramasa 4 pz
Sashimi di ricciola oceanica*
6.5 €
Amaebi 4 pz
Sashimi di gambero argentino* crudo
4 €
Kisu 4 pz
Sashimi di Kisu* (bay sillago*)
4.5 €
Hotate 4 pz
6 €
Sake Fumè 4 pz
Sashimi di salmone affumicato
4.5 €
Unagi 4 pz
Sashimi di Unagi* (anguilla giapponese*
alla piastra condita con salsa di soia)
7 €
Selection 7 pz
Sashimi di gambero argentino* crudo 1pz,
Suzuki 2pz, Sake 2pz, Maguro 2pz,
accompagnati da zenzero marinato,
wasabi, shiso verde e lime
11 €
Mix 16 pz
Sake 2pz, Maguro 2pz, Amaebi 2pz,
Suzuki 2pz, Hotate 2pz, Kisu 2pz,
Unagi 2pz, Hiramasa 2pz, Ikura* (uova di
salmone keta*) accompagnati da zenzero
marinato, wasabi, shiso verde e lime
24 €
Tartare( Selezione Di Tartare Battute a Coltello)
Sake
Tartare di salmone
11 €
Amaebi
Tartare di gambero argentino* crudo
11 €
Maguro
Tartare di tonno a pinne gialle*
14 €
Mix
Sake, Amaebi e Maguro
14 €
Nigiri (Riso Pressato Con Pesce Crudo Tagliato a Fettine) 2 pz
Sake
Nigiri di salmone
3 €
Suzuki
Nigiri di branzino
3 €
Amaebi
Nigiri di gambero argentino* crudo
3.5 €
Maguro
Nigiri di tonno a pinne gialle*
3.5 €
Hiramasa
Nigiri di ricciola oceanica*
3.5 €
Unagi
Nigiri di Unagi* (anguilla giapponese*
alla piastra condita con salsa di soia)
3.8 €
Sake Fumè
Nigiri di salmone affumicato
3 €
Kisu
Nigiri di Kisu* (bay sillago*)
3 €
Nigiri Original Taste 6 pz
Nigiri Sake 1pz, Nigiri Suzuki 1pz,
Nigiri Maguro 1pz, Nigiri Hiramasa 1pz,
Nigiri Unagi 1pz, Nigiri Kisu 1pz,
serviti in stile giapponese
(wasabi e riso sushi)
• Salsa sushi
• Maionese al wasabi
• Salsa green
• Maionese al basilico
• Salsa sweet chili
• Salsa spicy con Philadelphia
• Salsa Shi’s
• Salsa Ponzu tartare (olio di sesamo, salsa Ponzu)
• Maionese giapponese
• Salsa al miso
€
Riso (a Scelta Tra Riso Thai O Riso Nero Integrale)
Riso Pollo
Riso saltato alla piastra con zucchine,
petto di pollo, erba cipollina e salsa teriyaki
7.4 €
Riso Fish
Riso saltato alla piastra con gamberi argentini*, salmone, carote, zucchine, uovo, erba cipollina,
salsa aromatizzata all’ostrica e salsa teriyaki
8 €
Riso Pollo & Curry
Riso saltato alla piastra con pollo* croccante,
cipollotto, zucchine, erba cipollina,
preparato al curry
6.4 €
Riso Veggie
Riso saltato alla piastra con carote, zucchine,
pomodori datterini, erba cipollina, cipollotto,
germogli eduli, uovo e salsa teriyaki
6 €
Yakisoba (Spaghetti Di Frumento)
Yakisoba
Noodles* saltati alla piastra con gamberi argentini*, salmone, erba cipollina, zucchine e salsa yakisoba
9.4 €
Yakisoba Green
Noodles* saltati alla piastra con zucchine, erba cipollina, carote, germogli eduli e salsa yakisoba
7.4 €
Udon (Spaghettoni Di Frumento)
Udon Noci
Udon saltati alla piastra con zucchine, gamberi
argentini* e salsa alle noci
9.8 €
Udon Fish
Udon saltati alla piastra con carote, cipollotto,
uovo, erba cipollina, tonno a pinne gialle*,
gamberi argentini*, branzino, salsa teriyaki
e salsa aromatizzata all’ostrica
9.6 €
Cooked
Tuna Tataki
Tonno a pinne gialle* scottato alla piastra in crosta di semi di sesamo bianco e nero, condito con salsa Ponzu tartare (olio di sesamo, salsa Ponzu), servito con purè di patate dolci*, zucchine alla piastra e salsa sushi
16 €
Salmon Saku
Salmone scottato alla piastra condito con salsa Ponzu tartare (olio di sesamo, salsa Ponzu), servito con purè di patate viola*, carote alla piastra e salsa sushi
14 €
Yaki Ebi
Gamberi argentini* saltati alla piastra e conditi con salsa di soia, accompagnati da zucchine alla piastra, purè di patate viola*, granella di nocciole e salsa sushi
14.4 €
Tori Katsu
Petto di pollo in crosta di panko con cappuccio rosso marinato in aceto di riso, purè di patate dolci* e salsa yakisoba
11 €
Contorni
Verdure Mix
Verdure miste saltate alla piastra
4 €
Cappuccio Marinato
Cappuccio rosso marinato in aceto di riso
3.5 €
Purè Di Patate Dolci
Purè di patate dolci*
3.5 €
Purè Di Patate Viola
Purè di patate viola*
4 €
Traditional Desserts
Nutella Roll 6 pz
Roll di riso e cocco avvolto in una crêpe*
guarnito con Nutella e cocco grattugiato
4.5 €
Ice Mochi 2 pz
Dolce* tipico giapponese a base di farina di riso e gelato in vari gusti:
- tè verde
- passion fruit
- cacao e cocco
6.8 €
Yuzu Tarte*
Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi
ricoperto da una soffice meringa
7 €
Choco Doroyaki
Pancakes* farciti con Nutella® accompagnati da una pallina di gelato fiordilatte serviti con topping al cioccolato croccante e granella di nocciole
5 €
Gyoza Mele
Ravioli ripieni di mele* serviti con zucchero a velo e cannella
5 €
Gelato
Gelato al tè verde
4 €
Sorbetto
Zenzero e lime
4 €
Mini Desserts
Coppetta Lamponi & Shiso
Gelato al tè verde con salsa ai lamponi*
e cialda di shiso verde zuccherata
3.5 €
Coppetta Shangai
Gelato al fiordilatte con Nutella, topping
al cioccolato e granella di nocciole
3.5 €
Coppetta Rocher
Gelato al fiordilatte, topping al cioccolato
Croccante, zucchero a velo oro perlato,
Granella di nocciole e ferrero rocher
4.5 €
Acqua Dolomia
Bottiglia in Vetro 500 ml
2 €
Bottiglia in Vetro 750 ml
2.8 €
Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite
Bottiglia in Vetro
330 ml
3 €
Galvanina Bio in Vetro
Tè Al Limone / Tè Alla Pesca
355 ml
4 €
Tè Verde / Tè Bianco Aromatizzato Ai Fiori Di Loto
