Stefano
17/12/2021
Ambiente raffinato, silenzioso, cibo strepitoso; provato gnocco fritto e culatello e salumi locali, tortellini fatti a mano in brodo e carrello dei bolliti con salse. Dall antipasto, primo secondi e dolce e vini ca 80 euro a persona. unico. tradizione e qualità.
Giuseppe SANGINETO
23/06/2023
Pane super , era anche caldo !! Affettati e confettura di maroni super .
Gnocco fritto buono
Peccato per il prosecco al bicchiere di bassa qualità , non in linea con il locale
Chiara Saadi
14/07/2023
Esperienza ottima! Servizio molto attento e cortese. Atmosfera elegante e accogliente.
Wonderful experience, great food, service and the atmosphere was welcoming and friendly.
Vintro Bar & Bites
04/02/2023
Locale dal sapore antico , servizio molto cortese ed attento. Attesa nella norma. Ottimi gli affettati ed i loro sott’oli. Tortellini in brodo di cappone valgono il viaggio. Ottimi i dolci, crema al mascarpone molto ricca
Giuseppe Bologna
06/01/2023
Ho avuto il piacere di cenare alla Trattoria "da Bianca" di recente e sono rimasto piacevolmente sorpreso dall'eccellente servizio che ho ricevuto. I proprietari sono stati molto accoglienti e attenti alle mie esigenze, rendendo l'atmosfera della trattoria tranquilla e piacevole.
La cucina tradizionale offerta dalla trattoria è assolutamente deliziosa. Ho ordinato i tortelli e i tortellini, che erano preparati con ingredienti freschi e saporiti. La carne era cotta alla perfezione e c'erano anche diverse opzioni vegetariane disponibili.
In generale, consiglio vivamente la Trattoria "da Bianca" a chiunque sia alla ricerca di un'esperienza culinaria tradizionale a Modena. L'ambiente tranquillo e il servizio eccellente rendono questo posto un vero tesoro.
Andrew1965st
29/01/2019
Ottimo locale, tranquillo, dove si mangiano pietanze di alta qualità con ingredienti locali e preparati in modo squisiti. Specialità tradizionali preparate in modo sapiente. Fidatevi dei consigli e potrete gustare un pranzo o una cena memorabile di alta qualità. Nettamente al di sopra della media dei ristoranti locali sia come qualità, sia per gusto sia per la presentazione anche se si presenta come trattoria. Ambiente riservato, tranquillo e di classe. Anche i prezzi sono alti, ma proporzionati all'alto livello della qualità. Buone le porzioni.
Roberto Mazza
05/02/2020
La trattoria Bianca con specialità tipiche Modenesi di ottima qualità Personale gentile ed efficace gnocco con marmellata di duroni ottima POVATELA.. Affettati di qualità tortelloni di zucca ottimi filetto in aceto balsamico Strepitoso da non perdere tortellini in brodo di cappone e i bolliti con Mostarda e che dire di una tartata preparate al tavolo i dolci ottimi per chi vuole passare una serata in compagnia e tranquilla ci si sente come a casa....
Christopher Bachechi
28/10/2022
Decido di venire in questo locale storico del modenese per una cena tradizionale con la mia compagna. Che dire.. La cucina è sicuramente di una mano esperta: i piatti sono assolutamente quelli di tradizione, senza fronzoli e deliziosi come quelli che farebbe la nonna la domenica. Il locale è rimasto quello di una volta, probabilmente senza ricercare troppa innovazione. Il servizio è quello che mi ha convinto di più, perfetto. Poi arriva il conto e qui il perché delle 4 stelle e non 5. Penso che per pagare un piatto di pasta 20 euro dev'esserci qualcosa in più rispetto agli altri. Forse qualche "fronzolo" in più fra locale e piatti sarebbe stato apprezzato.
Milva Maccione
30/09/2022
Locale elegante e tranquillo. Gentilezza e professionalità nel servizio. Piatti eccellenti! Purtroppo non era ancora stagione di bolliti (che ci erano stati caldamente raccomandati da un conoscente) ma il cappello del prete e i tortellini in brodo di cappone sono una squisitezza. Superbi gli gnocchi fritti: di una tale leggerezza che non ci si accorge neppure di mangiarli. Se lo hanno, come dessert consiglio il loro gelato con le loro ciliegie. Fatta in casa anche la marmellata servita con gli antipasti.
Uberto Avogadro di Vigliano
15/05/2023
Cucina eccellente, proprietario e personali super gentili. Raccomandatissimo!
roberto ferrarini
12/06/2023
Professionalità, ottima cucina un ambiente elegante. Grazie. Bella serata. Sicuramente da ripetere.
Christian C
14/07/2022
Noto ristorante di Modena, si orienta ad un livello medio-alto di qualità e di costo. Servizio attento e un po’ spocchioso, alta qualità e tempi normali. È un ristorante tradizionale, non c’è da aspettarsi ricette creative. Difficile spendere meno di 50€ a testa, ne può valere la pena se si vuol mangiare modenese, ma ovviamente a Modena c’è di meglio sia nella cucina sia nel rapporto qualità/prezzo.
Flavia P
30/04/2022
Tutto veramente molto buono.
Servizio molto attento e gentili.
Claudio Tortorici
22/07/2022
Cibo buono, personale molto gentile, un po' caro ma cmq decisamente consigliabile
Claudio C.
18/10/2022
Alcuni lo definiscono “il tempio della cucina tipica mantovana”. Sicuramente ottimi sia gnocco fritto con salumi che i tortelli di zucca al guanciale. Prezzo nel complesso decisamente elevato .
Eleonora Castellazzi
06/03/2022
Dunque...molte eccellenze del territorio,ma: il piatto di tortellini in brodo a 20euro dovrebbe essere insuperabile, non lo è stato, brodo squisito e chiarificato a dovere ma il tortellino era troppo grande e con un ripieno non troppo saporito, si può dare di più. Per il resto, camerieri cordiali e ambiente classico ma raffinato. Filetto al pepe verde squisito, si scioglieva in bocca e anche tagliata al rosmarino, presa da mia figlia eccellente! Consigliato, certo, ma tortellini da migliorare o abbassare il prezzo di listino...😉
