Menù Fattoria Agriturismo Centofiori a Modena: Sfoglia il menù completo
-Antipasti misti
Cereali integrali
Farro, riso rosso, riso venere, riso integrale...
Legumi
Cicerchie, fagioli, lenticchie, ceci neri e bianchi...
Verdure miste
Finocchi, carote, cicoria, broccoli, cime di rapa etc.....
Degustazione primi piatti
Vellutata di stagione
Tortelloni semi integrali ricotta e bietolino
Tagliatelle semi integrali con ragu della settimana (macinato, salsiccia d'anatra)/sugo vegetariano
Degustazione secondi di carne
Arista al latte/Maialetto al forno
Pollastro/faraona
Contorno di patate /zucca al forno
Dessert
Dolce al cucchiaio della settimana
Crostate semi integrali della casa
Venerdì 1 e sabato 2 marzo a cena
M'illumino di meno
Serata a lume di candela sulle note dell'arpa venerdì 1 e sabato 2 marzo 2019
Varie ed eventuali
Il menu potrebbe cambiare in base alla stagione e alla reperibilità delle materie prime. Si consiglia sempre una telefonata per sapere il menu corretto del weekend e per avvisarci di eventuali esigenze alimentari particolari. Grazie.
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