Tortellini al brodo: il migliore a Modena

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Dicono di noi: Sabato 19/09/2020, cena di compleanno in 9 persone. Appena arrivati notiamo subito la simpatia della padrona di casa che ci fa accomodare. il locale è piccolo, ma ben curato e, soprattutto, pulito. Il festeggiato aveva precedentemente deciso il menù che tutti avremo mangiato (il tutto per 50 Euro): - Come antipasti una parmigiana scomposta e una tartare di filetto di manzo. la prima veramente fantastica e ben presentata, e lo stesso si può dire per la tartare; vino in accompagnamento Lagrein. - Come primo, tagliatelle con guanciale e verdure saltate. Personalmente, il piatto più buono della serata; vino in accompagnamento Gutturnio. - Come secondi, una tagliata di manzo e petto d'anatra alla arancia e mandorle. La tagliata purtroppo, per i miei gusti personali, risultava troppo cotta, mentre l'anatra davvero buona; vino in accompagnamento Nero D'Avola. - Come dolce, il ristorante ha preparato una torta fatta da loro, e si sentiva. Super; - Caffè e amari per tutti. il voto complessivo per me sarebbe 4,5 stelle, le uniche pecche sono state la cottura della tagliata e il tempo tra una portata e l'altra (leggermente troppo lungo). In ogni caso, esperienza più che positiva e credo che ci tornerò molto presto. Complimenti

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Dicono di noi: Vengo subito al dunque. Che mi ha fatto propendere per un giudizio ottimo è il risotto , non ricordo il nome preciso della pietanza, ma preparato con polpa di gamberoni scottata col brandy e altri aromi; è semplicemente squisito, forse il miglior risotto che abbia mai mangiato nel mio peregrinare nei vari ristoranti, ne avrei mangiato a palate. L'ho mangiato nel contesto di un bis di primi, con anche linguine con baccalà, molto buone, e dopo un antipasto costituito da uno sformato al nero di seppia, pure questo molto buono. Altri commensali hanno optato per un secondo e misto di affettati con gnocchini fritti, a loro dire eccellenti. Poi diciamo pure che non tutto è impeccabile, ad esempio il lambrusco grasparossa portatoci era eccessivamente freddo, che quasi inibiva il sapore. Ma, se siete amanti dei primi a base di riso, parafrasando un celebre detto storico, quel risotto val bene una messa...