Recensioni di Casa Del Formaggio, Modica

Se mi fossi immaginata una bottega in sicilia prima del mio viaggio me la sarei immaginata esattamente così. Il proprietario è una delle persone più gentili mai conosciute in tutta la mia vita. Eravamo io e il mio ragazzo e ci ha spiegato e fatto degustare tutti i tipi di formaggi. Fidatemi di me, entrate!!!!

Piccola bottega, che attira già dal... Profumo 😋 Commerciante simpatico e disponibile, ottima guida alla scoperta di gustosi sapori locali. Vi si possono trovare vari salumi e formaggi tipici, con buon rapporto qualità-prezzo. Sono in vendita anche confetture, pesto, liquori. Merita una visita!

Il sig. Giorgio non è un commerciante ma un appassionato ed esperto selezionatore di perle casearie ( e non solo) che il territorio offre. Vi spiegherà la storia delle materie e degli uomini che sono dietro ai prodotti che offre in vendita con un garbo ed un maestria che vi sazierà ancor di più dell'assaggio stesso.

Cioccolata buonissima e commerciante super simpatico che ci ha fatto assaggiare i tipi di cioccolata e raccontato la loro storia

Una delle esperienze più simpatiche della mia permanenza in Sicilia. Passando per Modica non si può non far tappa alla Casa del Formaggio, dove un appassionato e competente padrone di casa vi porterà in viaggio tra i sapori e i colori dei più buoni formaggi siculi. Tra assaggi, racconti e degustazioni, il tempo passa e non te ne accorgi. Consigliatissimo.

Non solo formaggi a dire il vero, ma tante altre eccellenze siciliane. E soprattutto professionalità, disponibilità e cortesia. Abbiamo assaggiato almeno una dozzina tra formaggi freschi e stagionati, senza contare tutto il resto. Basti dire che siamo usciti dopo 1 ora e mezza, con una borsa piena e spendendo il giusto.

Trovi principalmente formaggi, ma anche cioccolato, miele, pasta di mandorle, oli, etc... Il titolare è una persona cortese e disponibilissima, esperto nel suo mestiere; durante gli assaggi dei formaggi ti descrive le diversità in modo eccelso. Ho scoperto che quello che chiamavo banalmente "cacio cavallo" è invece un formaggio dai 1000 gusti!!! Altro aspetto da non trascurare è il confezionamento del prodotto; può essere effettuato col sottovuoto, in modo da poterlo trasportare durante il rientro dal viaggio senza deteriorarlo.

Si trova "l'essenza" dei formaggi locali e le "spiegazioni" del titolare. Se ti trovi a Modica non puoi fare a meno di passare e fermarti lì.

Chi ama il formaggio qui si trova solo roba Buona. E non solo quelli locali ma anche di tutta l'isola. Ho preso del pecorino fantastico e della tuma pessa la quale è stata la prima volta che la assaggiavo e adesso la adoro . Tutto buono . Anche il miele Uriska che è prodotto a modica :eccellente.

Negozio con ottima qualità di formaggio locale. Il proprietario é una persona davvero gentile, disponibile e competente. Ci ha spedito i formaggi anche al nord per il pranzo del nostro matrimonio!!!! Eccellente