Recensioni di Accursio Ristorante, Modica

Avevamo molte aspettative ma siamo rimasti un pò delusi. Ci aspettavamo un esplosione di sapori e invece non abbiamo trovato un piatto che ci facesse dire wooowwww. Magari la prossima volta andrà meglio.

Raffinato come lo si aspetta. Posto incantevole nel cuore di Modica. 3 diversi menú degustazione tra cui scegliere, abbiamo optato per quella da 6 portate. Le portate hanno assolutamente soddisfatto le aspettative. Abbiamo accompagnato il tutto con una ottima bottiglia di vino dell'Etna e siamo stati piacevolmente serviti dai ragazzə di sala, carini, cortesi e simpatici. La cucina ha saputo sorprenderci in più di un occasione. Per me il miglior piatto è stato "spremuta di Sicilia".

Questa casa è come un approdo lungo un fiume di storia. Nel cuore di Modica, nei bassi di un antico palazzo del Corso, è nata una piccola cucina e qui potete fermarvi per godere di secoli di cultura. In questo luogo si ritrovano i sapori di tutte le Sicilie, di mare e di terra. È un baricentro ideale tra Sciacca e Modica. Gran parte del fascino della Sicilia è custodito in questo ristorante.

Tutto profuma di Sicilia da Accursio, dall'amuse bouche, con l'originale versione leggera dell'arancino accompagnato con la meravigliosa pappa al pomodoro, il cui sapore rievoca i gusti della cucina della nonna, al capolavoro del primo piatto, che al solo sguardo ti permette di sognare una spiaggia dorata netina, mentre la freschezza del sapore ti regala un tuffo nel profondo dell'indaco Mar Ionio. Per non parlare dei secondi piatti su lastra di ardesia, i cui ingredienti risultano sapientemente maritati al fine di esaltarne le peculiarità organolettiche. "Dulcis in fundo" il dolce, che solo qui potete apprezzare nella tipicità votata ad una leggerezza di gusto classicheggiante. Il locale è sobrio ma elegante, caratteristico e misurato, accogliente e riservato. Il servizio è impeccabile e non freddo. Insomma, tutto non fa una grinza. Questa esperienza vi permetterà di godere della Sicilia più autentica.

Wow! Che dire! Tutto bello! Location, servizio piatti superbi e ottimo vino. Lo chef e' stato cortese nel venirci a salutare. Cucina interessante e innovativa nelle sue tecniche. Piatti molto vicini alle 2 stelle michelin ! Complimenti a tutti !

Durante il nostro viaggio di nozze ci siamo voluti regalare questo percorso di degustazione, premesso che abbiamo prenotato all'ultimo verso le 21 ed i ragazzi sono stati gentilissimi nel trovare un posto per noi. Arrivati accoglienza impeccabile ambiente elegante e allo stesso tempo accogliente. Ci portano subito degli assaggini di benvenuto ed i menù sia per la degustazione scelta dallo chef che per scegliere eventualmente in modo autonomo. Consiglio per la particolarità dei piatti di scegliere un menu di degustazione perché è u na bellissima esperienza. Ogni portata è stata una scoperta di sapori delicata e allo stesso tempo ricca dei profumi tipici . I ragazzi sono stati impeccabili, cordiali e attenti. Lo chef presente anche in sala . Un posto che si contraddistingue per qualità del cibo, arte dello chef e armonia dell'ambiente. Se pensate di poter trovare quantità non è il posto per voi; Se cercate qualità e gusto avete trovato il luogo giusto. Alcune foto della degustazione

Torniamo da anni a Modica solamente per vivere l'esperienza culinaria, poetica, gentile, accurata, creativa e leggera di un grande chef. Pochissimi come lui.

Locale carino e silenzioso in pieno centro di Modica. Cameriere e camerieri molto bravi ed attenti, servizio perfetto. Cucina da ristorante stellato, abbiamo mangiato molto bene, ad eccezione di un secondo mare-molti in cui veniva unita l'ostrica assieme al guanciale, secondo noi troppo azzardato.

Un vero e proprio viaggio sensoriale, una riscoperta dei sapori della tradizione siciliana rielaborati con la fantasia dello chef. Le parole non renderebbero mai giustizia ai piatti, l'unica cosa che posso fare è consigliare quest'esperienza

Fantastica esperienza. Cucina emozionante, supportata da un' ottima accoglienza e da un esauriente servizio da parte dello staff di sala .Nota aggiunta data dalla presenza dello chef in sala.

Alla ricerca della semplicità con abbinamenti azzeccati. Menù degustazione da 40€ da provare e conveniente

Pranzo o Cena!!! È una Riscoperta dei Sapori Mediterranei a Modica Lo Chef Accursio è tra le massime espressioni che la Sicilia da a Tavola

Menù rinnovato, quello scelto(punti e appunti),e leggermente rivisitato per cercare di venire incontro alle nostre necessità(allergie/gusti). Una conferma! Estro, tradizione e buon utilizzo delle materie prime che lo chef riesce a valorizzare ulteriormente. Grazie

Ho pranzato al Ristorante Accursio con mio marito e sono stata piacevolmente colpita dall'inizio alla fine. Meravigliosa l'accoglienza da parte dello staff che ci ha fatti sentire coccolati, piatti belli alla vista e buoni al palato, azzeccatissimo l'abbinamento con gli ottimi vini, passando anche per entree e pre dessert che lasciano a bocca aperta. Ciliegina sulla torta, lo chef è uscito a salutare gli ospiti in sala, non mi era mai capitato e questa cosa mi ha emozionata. Sono 15 giorni che giro la Sicilia in lungo e in largo ma quello di oggi sarà un momento che ricorderò.

Qualità prezzo buona. Servizio veloce camerieri cortesi e disponibili.

Una gran bella esperienza ed inaspettata sorpresa mangiare in una fast Street food, arancini e focacce serviti dalla cucina di uno chef stellato.... Complimenti per la scelta, il servizio e la location...

Ristorante eccellente per qualità, professionalità e straordinario menu. Lo chef Accursio riesce a coniugare tradizione, materia prima eccellente, fantasia e capacità in portate meravigliose. Solo complimenti! Consigliatissimo, una perla siciliana