Recensioni di Le Alghe, Modica

LA VERA PERLA "NASCOSTA" DI MARINA DI MODICA. Tanti suggerimenti da amici parenti e "local" su dove andare a mangiare... È su le Alghe la risposta è buonino. NO, assolutamente non sono d'accordo. Ristorante con terrazza esterna con vista sulla spiaggia di Marina di Modica, con una gestione che vanta solo due anni dall inizio attività.... Ma con un eccellenza nella cucina e nel servizio che non ho trovato da nessun altra parte nei dintorni. Il titolare Ignazio, che più che un ristoratore è un appassionato di ristorazione, ha ascoltato ogni mia richiesta (in diverse sere che siamo venuti qui a mangiare), sapendo soddisfarmi in ogni situazione. Pizza eccezionale (in particolare quella con ingredienti di mare) con un impasto leggero e di facile digestione. Come d altronde scritto nel menù a cui io non avevo fatto caso. Però il dichiarato è assolutamente veritiero. Mentre per quanto riguarda i piatti di pesce dopo aver tentato vari ristoranti nella zona sono approdato qui.... E devo dire che la sorpresa è stata assoluta. Materia prima di prima scelta, assolutamente freschissima e di stagione (e ve lo dice un pescatore 😉), lavorata con cura dal cuoco. Tutto preparato con spettacolare maestria con sapori semplici (poche spezie e aromi a coprire il sapore di un pescato fantastico) e in piatti abbondanti e soddisfacenti. Mio piccolo vanto personale il fatto di aver conosciuto il cuoco, Sig. Giuseppe, che dopo aver lavorato alcune stagioni in Riviera Romagnola sa comunque mantenere vivi i sopori originali della Sicilia. Una particolare menzione all antipasto "Le Alghe" che sinceramente penso sia il piatto migliore del menu per completezza e sapori. Eccezionale. L altro piatto di cui devo assolutamente parlare e il "Polpo Arrosto" (che in verità è UN polpo intero arrostito) davvero buonissimo e morbidissimo. Considerate poi che mi è stata data la possibilità di mangiare un piatto di tagliolini ai ricci di mare che erano eccezionali (piatto non presente nel menù ma richiedibile con il giusto preavviso), i quali erano superiori a qualsiasi altro piatto a base di ricci io abbia mai mangiato. Mi spiegano infatti al ristorante che il taglio di pasta è un tipo fatto su misura per loro da un pastificio della zona, ed è tutta pasta fresca. Nel complesso il miglior ristorante di pesce che ho trovato in tutta la zona. Ottimo servizio. Personale cordiale. Ottima carta dei vini e scelta di birra artigianale. Arrivando al conto non si può dire che sia economico, ma eccezionalmente conveniente per la qualità del cibo. Il mio consiglio e di passare senza neanche pensarci e mangiare un buon piatto di pesce. Questo è l unico posto che penso sia da non perdere in zona e secondo me non è ancora molto conosciuto solo per una cattiva pubblicità. Ma è certamente il numero uno per quanto riguarda qualità della materia prima e la cura nei piatti.... Dispiace vedere che un posto così sia sottovalutato per qualche recensione negativa legata al bar (che è di un altra gestione tra l altro). ANDATE A MANGERE QUI E NON VE NE PENTIRETE. Iniziate con l antipasto e aspettate a ordinare il resto, e vedrete che verrete più che soddisfatti (perché qui l abbondanza regna😋😋)....

Personale gentilissimo e disponibile e una buona pizza, condita bene con ottimi ingredienti.

Posto ottimo per colazioni e merende, granite con brioches davvero molto gustose e fatte bene, cannoli, gelati e altri dolci sono tutti fatti con cura e sono davvero buonissimi. Personale veloce e cordiale, posto che merita

Incredibilmente delizioso Una pizza molto gustosa. Personale molto gentile! Passerei la mia serata qui ancora e ancora!😍

Il 22 settembre di passaggio per un impegno di lavoro ci passo per fare colazione, nella vetrinetta mi attira una fetta di torta di mele, il pasticciere si avvicina alla torta, attraverso la carta oleata la tocca e dice alla banconista di togliere entrambe le fette perché ritenute asciutte, in alternativa mi ha proposto un macallè al forno ancora caldo che si é rivelato essere una goduria. Ho apprezzato molto il gesto del pasticciere che nonostante la giovane età ha dimostrato di sapere il fatto suo. Avrebbero potuto tranquillamente darmi la fetta di torta che avevo chiesto, anche perché in giro ne ho mangiate di più asciutte rispetto a quella che hanno ritenuto non vendibile, chiaro segno che tengono a dare qualità ai clienti.

Ho letto alcune delle altre recensioni e ce ne sono di molto negative. So bene che appena il locale è stato riaperto c'erano attese lunghe, il personale era forse impreparato all'ingente affluenza. Non sono andata subito....quando finalmente abbiamo prenotato, in piena estate, ad agosto, per una pizza in terrazzo, anche tutti gli altri tavoli erano occupati, molti per il menù da ristorante. Abbiamo atteso un po', non troppo, abbiamo mangiato un'ottima pizza. Ero sicura che bisognava dare un po' di tempo....e....quando fai la fila per il gelato, c'è solo un motivo: è ottimo! Il personale è costituito da giovani molto cortesi.

Ottima la collocazione vicino al mare, offre un ampia possibilità di posti a sedere sia dentro che fuori. Varietà di scegliere molto ampia sia come prodotti di colazione che pasticceria. Visitato a fine gennaio non aveva niente come tavola calda, forse ancora troppo presto. Abbiamo optato per una brioches con gelato ed era ottima. Consigliato.

Ristorante e pizzeria storico di Marina di Modica. Abbiamo cenato con amici in questo posto nel mese di luglio ordinando Delle pizze veramente buone. Tempi di attesa giusti, considerata la serata piena di gente, serviti con cura e velocità dai camerieri. Si cena sulla terrazza del ristorante per cui si sta veramente al fresco.

Personale qualificatissimo e ottima pizza. Ho letto recensioni dove si lamentano per il tipo di pizza. Non vi potete lamentare se la pizza è biscottata perché le persone vanno in questa pizzeria proprio per questo motivo, vi dovreste lamentare se la l'impasto era con troppo lievito o sale o se i condimenti erano scadenti, cosa che non è assolutamente vera. Per me è stata la pizza più buona della zona!

Servizio eccellente e cameriere (Stefano) molto gentile e professionale. Pizza buona ma un po' poco digeribile, ma capisco l'affollamento del periodo!

Luogo molto carino con terrazza con vista sul mare...anche l'interno è molto carino. Sia la pizzeria che il ristorante sono di buona qualità e gusto. Il servizio è abbastanza veloce, il personale simpatico e pronto a farti sentire a tuo agio... infatti quando sono in zona è un piacere mangiare in questo luogo...Buon ristorante !!

Ottima pizza, colazioni ottime. Sevizio al ristorante un po' lento. Comunque da consigliare. Aggiornamento: niente più pizzeria, solo da asporto. Resta un ottimo bar, con ottimi taglieri e spritz a piacere.