Menù Ristorante Imperialino a Moltrasio: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Lavarello, vegetale, brodo in carpione

22.00 €

Battuta di vitello ‘la bianca Piemontese’, pascolo, abete, frutti rossi ghiacciati

20.00 €

Gambero rosso, ciliegia, datterino, infuso di mandorle e mandarino

25.00 €

Seppie, piselli, uovo all’amatriciana

22.00 €

Polpo, scarola, burrata

25.00 €

Primi piatti

Raviolini di grano saraceno, Bitto, patate, verza

20.00 €

Bottoni di pasta fresca al pesto, alici, patate, fagiolini, pinoli tostati

22.00 €

Riso “Riserva San Massimo” in cagnone, pesce persico, salvia (Minimo 2 persone)

24.00 €

Fusillone integrale, fave, stracciatella, bottarga di lago, limone canarone

22.00 €

Zuppetta di cipolla, merluzzo sfogliato, pane giallo

20.00 €

Secondi piatti

Salmerino, mandorla tostata, crescioni di terra e di acqua

22.00 €

Rana pescatrice alla puttanesca

25.00 €

Piccione, camomilla, biete, zincarlin

30.00 €

Guancia di vitello, insalata chioggia, polvere di barbabietola

26.00 €

Lumache trifolate, patate, salsa verde

22.00 €

Dolci

Gianduia, pralinato alla nocciola, albicocca

12.00 €

Miascia 20 20

Pane e uvetta, farina gialla, mela, gelato al rosmarino, infuso all’uva bianca

12.00 €

Mandorla, mela verde, sedano e ginger

12.00 €

La Bricolla

Bavarese al caffè, riso e latte affumicato, caramello salato

12.00 €

I nostri sorbetti e gelati

10.00 €

Degustazione di 5 formaggi artigianali

20.00 €

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