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Per cominciare
Chiacchiere con prosciutto crudo e mozzarella di bufala campana DOP
11.00 €
Chiacchiere con pomodorini e stracciata di burrata pugliese DOP
9.00 €
Farinata di ceci
Con farina di ceci del Molino Zanone di Cuneo
3.50 €
Le Pizze
Regina
con fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP pomodorini ciliegino, basilico ed olio EVO
7.50 €
Cucuzzella
con provola affumicata, salsiccia, marmellata di cipolle rosse di Tropea e pecorino pepato siciliano a scaglie
10.00 €
Provenza
con fior di latte, gorgonzola DOP, pere, noci e lardo del salumificio Pennano di Poirino
9.00 €
Burraciccia
con burrata pugliese, pomodoro, salsiccia, basilico ed olio EVO
9.50 €
Borbone
con mozzarella di bufala campana DOP fuori cottura pomodoro, pomodori secchi, basilico ed olio EVO
9.00 €
La Cruda
con burrata pugliese, pomodoro, salsiccia di Bra, composta di cipolla rossa di Tropea e glassa di aceto balsamico
12.00 €
GLi Hamburger
Cheese 'n bacon
180 grammi pura fassona piemontese, toma piemontese, bacon, lattuga, pomodoro e salsa nomnom homemade
12.50 €
Mediterraneo
180 grammi pura fassona piemontese, melanzane alla piastra, tapenade di olive e acciughe, pomodori secchi e lattuga
12.00 €
Sapori del sud
180 grammi pura fassona piemontese, pecorino siciliano, composta di cipolla rossa Tropea e coleslaw all'olio di sesamo
11.50 €
Piemontese
180 grammi pura fassona piemontese, raschera d'alpeggio DOP, patate al forno aromatizzate al rosmarino e salsa verde
11.50 €
Le carni
Tagliata di fassona con patate al forno al rosmarino
18.00 €
Galletto ruspante marinato alla birra Baladin
15.00 €
Hamburger al piatto 250 grammi con toma piemontese, pancetta e patate al forno
13.50 €
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