Il menu de La Crota a Mondovì offre una vasta selezione di piatti tradizionali piemontesi e specialità locali. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare nel menu:
Antipasti:
- Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata
- Insalata russa: verdure miste con maionese
- Carne cruda: carne di manzo cruda tagliata a coltello con olio e limone
- Bagna cauda: verdure crude immerse in una salsa calda a base di aglio, acciughe e olio
Primi piatti:
- Agnolotti del plin: piccoli ravioli ripieni di carne
- Tajarin al tartufo: pasta fatta in casa con salsa al tartufo
- Risotto alla milanese: risotto con zafferano e ossobuco
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con salsa al basilico e pinoli
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo: carne di manzo brasata nel vino Barolo
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cucinato con pomodoro, vino, olive e capperi
- Fritto misto: assortimento di fritture di carne e verdure
- Bollito misto: assortimento di carne bollita servito con salse
Contorni:
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni grigliati
- Insalata mista: insalata verde mista con pomodori e cetrioli
- Patate al forno: patate condite con rosmarino e olio d'oliva
- Fagioli al
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