Menù Villa Nasi a Mondovi: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Composizione di formaggi selezionati con cura tra i migliori produttori delle valli Piemontesi accompagnati dalle loro confetture

12.00 €

Tagliere di salumi di Clavesana

12.00 €

Tartare di Fassona con mostarda e verdurine croccanti

14.00 €

Petto d'oca affumicato con emulsione d'arancia e cespuglio di Songino

15.00 €

Carpaccio di Manzo all'Albese

13.00 €

Primi

"Tajarin" al ragù di coniglio

12.00 €

Tortelli di Brasato e nocciole su vellutata di patate viola ed erba cipollina

14.00 €

Tagliatelle ai funghi porcini del Piemonte e zafferano

13.00 €

Ravioli del Plin alla Piemontese

12.00 €

Risotto al dolcetto d'Alba con nuvola di Raschera

10.00 €

Secondi Piatti

Nodino di vitello in crosta di pane croccante

17.00 €

Tagliata di Fassona al naturale con cipolle rosse caramellate, pesto di rucola e salsa tzaziki

18.00 €

Brasato al Barolo

12.00 €

Rotolo di coniglio in doppia cottura con demiglace al finocchietto

10.00 €

Filetto di Fassona bardato al lordo d'Armar e riduzione di balsamico ai lamponi

14.00 €

Contorni

Insalata mista

3.00 €

Verdure alla griglia

4.00 €

Verdure del giorno

4.00 €

Frutta

Macedonia

4.00 €

Frutta Mista

3.00 €

Ananas

3.50 €

Dessert

Bunet

5.00 €

Creme Caramel

5.00 €

Panna cotta ai frutti di bosco

5.00 €

Tortino caldo al cioccolato

5.00 €

Sorbetto all'arancia e campari

4.00 €

Sorbetto al mandarino

4.00 €

Dessert del giorno

5.00 €

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