Menù L'Osteria H2O a Moniga del Garda: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Coregone all’olio Moniga del Garda 2013
20.00 €
Salmone marinato, cavolo cappuccio, rafano, capperi di Gargnano, yogurt e le sue uova
20.00 €
Piovra del Mediterraneo con olive taggiasche, pomodorini confit, scarola e mandorle
20.00 €
Piatto
Gnocchi di luccio e borraggine, crema di patate di montagna e fiori eduli
20.00 €
Conchiglie, shakerate con caprino, crema di ortiche e tuorlo d’uovo
18.00 €
Tinca, gorgonzola, barbabietola e neve di pera
28.00 €
Dessert
La torta di Rose dell’amico Pietro freddi, fiocchi alla vaniglia, succo caldo di mele e frutti rossi
15.00 €
Tris di meringhe fritte in azoto liquido
4.00 €
Popcorn caramellato -196°
10.00 €
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