Recensioni di D-wine, Monopoli

In occasione del compleanno della mia compagna nel mese di gennaio, mi sono fermato a pranzo, di solito è difficile che faccia recensioni sui locali dove vado a mangiare ma devo dire che in questo caso farò un'eccezione in quanto ne è valsa veramente la pena, abbiamo degustato delle prelibatezze più uniche che rare, sapori intensi e delicati, per non parlare del titolare Sig. Gianni persona squisita, professionale e preparata, complimenti per il vostro operato di altissimo livello, torneremo presto a trovarvi. 👋

Locale piccolo e curato nei minimi dettagli, bellissima atmosfera. Abbiamo ordinato fiori di zucca con ricotta, uovo su crema di asparagi, due primi, e per concludere mousse al cioccolato e panna cotta con gorgonzola (spaziale!). Tutto buonissimo e ingredienti di prima scelta. Super consigliato.

Splendida esperienza. Piatti raffinati, dal sapore incredibile, con ingredienti naturali e di qualità, preparati da mani esperte e presentati divinamente. Ottima l'attenzione da parte del gestore del ristorantino, che sorprende con assaggini tra una porzione e l'altra. Piatti ben spiegati e distanziati da pause che fanno godere dell'attesa. Amplia e attenta la scelta dei vini. Musica dall'interno del locale a un volume che non molesta e crea atmosfera. Da piccolo che vengo a Monopoli, e il "paese vecchio" un tempo oscuro ed inquietante, con ristoranti come questo adesso brilla e accoglie i più fortunati clienti. Meglio prenotare perché si tratta di un piacere per pochi eletti. Complimenti.

5 stelle meritatissime per un posto piccolo ,ma accogliente ,che accosta un clima intimo ad una cucina raffinata ed elegante presentata con cura ma ,sopratutto ,che stupisce per la ricchezza dei suoi sapori tutti eccellenti sopratutto per gli ingredienti del territorio utilizzati tutti genuini! Una carta dei vini ampia e di vasta scelta che spazia dai bianchi ai rossi per giungere alle bollicine per soddisfare ogni tipo di palato.Personale efficiente ed educatissimo !Un posto assolutamente da provare! Ogni volta che veniamo è un esperienza unica ed irripetibile ! Ogni piatto è un connubio di sapori eccezionale!

Siamo capitati in questo posto intrigati dal menù, e devo dire che siamo rimasti non soddisfatti, di più! Ogni pietanza più buona dell'altra, ingredienti freschissimi e sapori superlativi! Consiglio vivamente a chiunque di venire qua, i prezzi sono molto onesti per il livello della cucina!

Siamo soliti cercare ristoranti con guida Michelin o comunque consigliati dalla guida. Speriamo davvero che questo venga consigliato, perché merita!! Gianni il titolare è stato molto gentile e impeccabile. Il cibo veramente fenomenale. Il pesce cucinato con intelligenza e accortezza. Tutto buonissimo! Ci ritorneremo sicuramente!

Bella serata e ottima cena. Locale piccolo, pulito ed essenziale. Il proprietario sa consigliarvi e mettervi a vostro agio. Menù corto ma di qualità. Prezzo abbordabile.

Wine bar davvero eccellente... Personale cordiale, gentile, disponibile e di grande professionalità sia del Sig. De Bellis ma anche dei suoi collaboratori. Il cibo tutto semplicemente eccezionale, tecniche di cottura innovative esaltano i sapori delle materie prime utilizzate... La carta vini / bollicine completa. Ancora i nostri complimenti. Provare per credere. P.s. Rapporto qualità prezzo giustissimo ...CONSIGLIATISSIMO...

Ottima esperienza oltre la qualità c'è la capacità di coprire quali sono i gusti del cliente. Competenza su tutte le materie prime che vengono servite, ovviamente vino in primis

Un venerdì sera in splendida compagnia con un padrone di casa mai invadente ma tanto accogliente e disinvolto, capace di farti vivere un'esperienza che resterà nel tempo, quasi indimenticabile e intensa. Carta dei vini sublime, accompagnano piatti ricercati e gustosi. Giovanni, una stella luminosa per veri intenditori.