Recensioni di La Taverna Di Baietto, Montalcino

Sono passato in questa enoteca una venerdì di marzo 2022, attratto principalmente dal fatto di avere circa 100 etichette ala bicchiere e quindi entusiasta all'idea di poter degustare delle etichette prestigiose senza dover necessariamente acquistare tutta l'intera bottiglia. Enoteca davvero molto rustica e carina, davvero fornitissimi principalmente di vini toscani con possibilità di degustarne molti tramite una card oppure semplicemente pagando ogni singolo calice che si assaggia (per ogni bottiglia degustabile è riportato sia il prezzo reale dalla bottiglia che il prezzo dell'assaggio). Io personalmente, ho assaggiato 2 etichette di fascia media e 3 etichette di fascia alta, di cui 1 consigliata dal ragazzo che mi ha seguito durante tutta la degustazione. Davvero una bellissima esperienza, professionali, cortesi, forniti....da rifare!

Location su uno dei corsi principali di Montalcino con coperti sia all'interno che all'esterno. Vasta scelta di antipasti, primi e secondi locali, degustazioni di vini e vendita al dettaglio di prodotti tipici e vini. Personale molto giovane e gentile, molto attenti nei tempi di uscita delle portate, ma forse necessitano di un pó più di esperienza. Migliorabile l'apparecchiatura (tovaglietta di carta e fiori finti). C'era un unico bagno, con molta fila, senza carta e non era molto pulito. Taglieri di salumi e formaggi di buona qualità. Molto buono il formaggio al miele ed i crostini misti nel tagliere Gran Baietto. Molto buona la pasta fresca tipica fatta a mano (pici) e buona anche la crema di ceci con crostini e pancetta croccante. A seconda del nostro budget per il vino, ci hanno consigliato una buona bottiglia di brunello di Montalcino. Eravamo in quattro persone e per tre taglieri, quattro primi piatti, 4caffè, una bottiglia di vino, un'acqua grande abbiamo speso 28€ a testa. Consigliato per il buon rapporto qualità/prezzo.

Pranzo veloce di Pasquetta, ottimo servizio, veloce e cortese. Piatti e vini, nulla da eccepire, tutto veramente buono. Le schiacciate farcite (pinsa) ben si abbinano agli assaggi di Brunello!! Spesa in 4 (con tre calici di brunello) = 95€

Ottimo il cibo , preparato e cortese il personale . Degustazione vini e riso di ottima qualità .

Cibo tipico al centro di Montalcino. La trattoria ha una collaborazione con l'enoteca di fronte per cui offrono sia degustazioni di vini che pranzi/cene/taglieri con una buona varietà di scelta. L'enoteca ha una selezione di vini rossi molto vasta quindi trova qualcosa per tutti i palati. Sono andata in compagnia di mio fratello e mia madre e lei ha dei gusti veramente difficili da soddisfare, tuttavia le pappardelle al tartufo l'hanno conquistata, mentre il cameriere, Alessandro, ha conquistato me! Ragazzo gentilissimo e preparato, che è ha fatto di tutto per offrire un servizio da 5+ stelle. Mi piacerebbe ritornare per una degustazione di vini, soprattutto se c'è ancora Alessandro!! 😁 Locale altamente consigliato.

Scelta di vini al bicchiere eccellente!!! Ottimi affettati! Pici al ragù di cinghiale 🐗 da prendere assolutamente 👍🏻

Bella esperienza in questo ristorante nel cuore di Montalcino. Da premiare il cibo ma anche il servizio. Non si ha solo la possibilità di godersi un buon pasto, ma c'è anche la possibilità di gustare e provare diversi vini del territorio. Consigliato!

Locale abbinato alla antistante enoteca che permette così anche la degustazione di vini. Ci siamo fermati per un pranzo assaggiando due tipologie differenti di tartare. Piatti presentati benissimo, e anche di ottima qualità.

Location molto carina, curata,Personale e servizio davvero impeccabili: professionali, preparati,ccoglienti e sorridenti. Cibo: oltre alla curatissima la presentazione, la qualità davvero ottima. contentissimi della nostra scelta, ci siamo sentiti coccolati e abbiamo mangiato benissimo

Piccola taverna con enoteca annessa dall'altro lato della strada. Cucina casereccia e locale, molto molto buona! Crostini toscani ai fegatini da favola, e carpaccio di chianina affumicato spettacolare!! Le porzioni sono generose e la qualità non si discute. Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Essendo legata all'enoteca, la selezione di vini è immensa, con possibilità di degustazioni guidate dal personale più che competente. Consigliato senz'altro.

Molto buoni i Pinci all’aglione ed il Peposo. Spazio interno molto ristretto ma sufficientemente comodo, I vini li prendono direttamente dall’enoteca a fronte. Servizio rapido Prezzi in linea con la media di Montalcino (13-18€ a portata singola)

Vastissima scelta di vini, e ampio menù di prodotti locali, mi sono fermata per un'apericena, ho provato un tagliere per due persone e una schiaccia, tutto davvero buono.

Locale molto carino e accogliente, vicinissimo alla piazza centrale. Si passa dal pranzo tradizione alla merenda, fino ad arrivare ad aperitivi e degustazioni con ottimi prodotti locali. I taglieri sono un trionfo di sapori e profumi, non si può non assaggiarli! Molto ampia anche la selezione dei vini, di cui ovviamente il Brunello è il re incontrastato.

Prodotti eccellenti, cucina ancora meglio per non parlare poi del vino! Le porzioni sono abbondanti ed i prezzi veramente onesti! Anche il servizio non è da meno, veloce, sorridente e mai invadente. Difronte c'è la loro enoteca anche questa eccezionale. A tavola il vino viene servito con tanto di spiegazione. Indubbiamente il ristorante più buono tra tutti! PS. Accetta anche i cani cosa che in diversi ristoranti del posto nel 2023 è ancora tabù😵

Bei taglieri di salumi e formaggi, gustosa la ribollita. VINI TOP! un locale intimo molto carino merita un passaggio.