Recensioni di Sottoscala Gusteria, Montalto delle Marche

Ristorantino particolare ambiente piccolo ma accogliente servizio ottimo ed infine cibo veramente a regola d'arte. Pietanze semplici ma cin un tocco di raffinatezza e particolarità. Insomma ritornerò sicuramente è consiglio di provarlo.

Piatti estremamente lavorati ed elaborati. Equilibrio di gusti e sapori. Servizio eccellente, buona carta dei vini, atmosfera da borgo suggestiva ed elegante. Consigliatissimo. Complimenti vivissimi allo chef Gigi’ Damien!

Tornerò sicuramente.. menù degustazione veramente buonissimo e dolci fantastici.

Ristorante intimo e accogliente. I gestori sono molto gentili e attenti alle esigenze del cliente: mia moglie è incinta e si sono assicurati che potesse mangiare ogni piatto del menù degustazione, menù che consigliamo caldamente. Consigliato anche il menù degustazione di carni. Da rimarcare il fatto che propongono piatti con prodotti stagionali e locali.

Piccolo ristorante nel centro storico di Montalto delle Marche dotato di un locale ristrutturato con gusto, materie prime di altissima qualità preparate seguendo la tradizione con aggiunta di innovazione che la dicono lunga sulla professionalità dello chef, il tutto servito con competenza e simpatia …. il prezzo, secondo me, basso Meriterebbe sicuramente una visita della guida Michelin

Locale piccolo, intimo e caldo. Ottima carta dei vini. Cibo emozionante. Il cuoco è assolutamente un ambasciatore del territorio che trasforma materie prime umili di piccoli produttori in capolavori per il palato. Grazie per la bella domenica!

Locale piccolo e accogliente, cibo ottimo , accostamenti sorprendenti! Abbiamo scelto il menù degustazione e siamo stati deliziati da 5 portate! La ragazza in sala gentile e mai invadente. Lo chef simpatico quanto bravo. Super consigliato!!!

Posto accogliente e tranquillo, il tutto accompagnato dal personale gentile e attento. La qualità del cibo, la freschezza e il sapore degli ingrendienti rendono tutti i piatti ottimi. La carne buonissima, una delle più buone mai mangiate.Torneremo sicuramente e consiglio assolutamente!

Nel cuore del borgo di Montalto delle Marche una novitá assoluta. Ristorantino piccolo e molto accogliente che ha come obiettivo quello di proporre una nuova ristorazione,fatta di sapori e tecniche di cucina di cui Chef Luigi é un vero maestro. La scelta delle carni é davvero interessante, poiché il ristorante si rifornisce direttamente da piccoli produttori del territorio, che allevano gli animali rispettando tradizione, stagionalità e l'attenzione al benessere dell'animale. Avete mai mangiato il bisonte???... SPETTACOLARE. Piatti super saporiti ed eseguiti con una semplicitá complessa disarmante, una vera e propria coccola. Pane e focaccia fatti in casa e dessert da capogiro. ( Non elenco le pietanze perché dovete andare e scoprirle da voi), provare per credere! Cantina dei vini anch'essa ben fornita di chicchette locali. Insomma una vera e propria G-O-D-U-R-I-A. Bravi ragazzi continuate cosí. Ci vedremo presto.

Una piacevole sorpresa. Piatti di eccellente qualità, al contempo ricercati ma fedeli alla tradizione. Servizio ed ospitalità degni di nota.