Menù Syrah Ristorante a Montecarlo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo in estate

Polpo, maionese morbida, sedano e carota croccante, datterino, patata viola fondente e polvere di olive

11.00 €

Tartare di Manzo

Manzo Toscano, uovo marmorizzato, spuma di. Sedano rapa e cips di pane

14.00 €

Selezione di crostini Toscani di nostra produzione

Bruschetta al pomodoro, crostino toscano, pecorino e cipolla rossa alla birra, porchetta, pancetta alla crema di peperone

14.00 €

Pappa al pomodoro croccante

Pappa al pomodoro, riduzione di basilico e cremoso di pecorino toscano

11.00 €

Piatto

Aglio e Olio

Spaghettone in crema di aglio dolce, peperoncino e olio Toscano e lardo di Colonnata Igp

13.00 €

Tortelli della tradizione con ragù lucchese

Sweet garlic spaghetti pasta with oil and chilli pepper stir in lard of Colonnata Igp

13.00 €

Rosticciana

Rosticciana a lenta cottura, in salsa bbq di nostra produzione e purè affumicato

17.00 €

Triglia

Tagliolini al ragù di taglia di scoglio

13.00 €

Particolare

Risotto cacio e pepe, riduzione di vino ''Particolare'' Tenuta del Bunamico, chips di prosciutto Toscano e agrumi

13.00 €

Guancia di maiale cotta a bassa temperatura, crema di cipolla affumicata, piselli crudi e pomodoro bruciato

Day fresh fish with seasonal vegetables

17.00 €

Il Pescato

Filetto di pescato del giorno con verdure di stagione

17.00 €

Parmigiana 50 calorie

pomodoro canestrino e melanzane grigliate, con chips di grana e olio al basilico

13.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Leggerezza al limone

5.00 €

Crostatina rovesciata

5.00 €

Gelati artigianali

5.00 €

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