Menù Osteria Il Bivio a Montecatini Terme: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Super taglieri caci e affettati

16.00 €

Pecorini di Grotta e Transumanza

9.00 €

Affetati Toscani al coltello

9.00 €

Carpaccio di pere, pecorino, noci e miele

8.00 €

Primi Piatti

Ravioli di Chianina con ragù

12.00 €

Pici con Ragù di cinghiale al coltello

13.00 €

Linguine con Agretti

10.00 €

Gnudi di ricotta e spinaci con pinoli

10.00 €

Maltagliati con ragù sfilacciato di cortile

12.00 €

Selezione di Bistecche Italiane

Chianina

Parte costola

69.00 €

Fassona

Parte costola

56.00 €

Fassona Fiorentina

65.00 €

Frisona

Parte costola

42.00 €

Frisona Fiorentina

48.00 €

Romagnola

Parte costola

53.00 €

Romagnola Fiorentina

60.00 €

Chianina Fiorentina

76.00 €

Tomahawk

48.00 €

Piatto

Peposo alla 'Fornacina'

12.00 €

Cinghiale in umido con le olive

12.00 €

Galletto al Mattone

9.00 €

Padella di verdure di stagione

10.00 €

Tagliata di manzo

Ricavata dal Controfiletto della Bistecca

14.00 €

Rosticciana di vitella cotta a bassa temperatura

20.00 €

Tartara di Fassona al coltello

18.00 €

Dessert

Tiramisú

5.00 €

Torta del Pastore

Pasta frolla, ricotta al grand Marnier e cioccolato temperato

6.00 €

Zuccotto

6.00 €

Panna cotta, riduzione di Vin Santo e Cantucci

4.00 €

Tortino del Bivio

cestino di pasta frolla, mousse di mascarpone, salsa di prugne e Maldon

5.00 €

Mattonella cioccolato, rosmarino e Maldon

7.00 €

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